Quiche z uzeného tresky jednoskvrnné a póru Michaela Cainese

Jednoduché a chutné, tento quiche je skvělým bufetovým jídlem nebo předkrmem. Jeho výroba je snadná a náplň můžete obměňovat podle toho, na co máte chuť. Jiné ryby fungují velmi dobře, stejně jako chutné vegetariánské možnosti. Reklama - Pokračovat ve čtení Níže uvádí: 4 Čas přípravy: 0 hodin 30 minut Doba vaření: 0 hodin 25 minut Celkový čas: 0 hodin 55 minut Složení Máslo 150 g póru, jemně nasekané 50 g cibule, nasekaný 1 stroužek česneku, nasekaný nebo rozdrcený Sůl a čerstvě mletý černý pepř 400 g uzené tresky jednoskvrnné 250 ml mléka 65 g nesoleného másla 250 g hladké mouky 1 žloutek 65 ml vody 1 lžička. sůl špetka cukru 3 vejce 200 g smetany 200 ml mléka z tresky jednoskvrnné (viz metoda) Tento modul nakupování přísad je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny Začněte přípravou pečiva. Máslo a mouku dejte do mísy a třeme dohromady, dokud směs nepřipomíná jemná zrnka písku. Zbylé ingredience smíchejte dohromady a po troškách přidávejte. Mixujte, dokud se nerozmixuje, vytvarujte do koule, zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladu. Předehřejte troubu na 140 ° C/plyn. 1. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte pórek, cibuli a česnek s trochou soli a pepře a vařte doměkka. Nechte vychladnout. Těsto vyválejte na požadovanou tloušťku, poté položte na plech vyložený pečicím papírem a před použitím 15 minut chladte. Tresku jednoskvrnnou rozkrojte na tři kusy, vložte do ploché formy a zalijte mlékem. Přivedeme k varu, poté stáhneme na mírném ohni a vaříme tresku, dokud nebude lehce uvařená. Rybu vyjměte z mléka, mléko si rezervujte a nechte vychladnout. Odstraňte kůži, vločkujte rybu a přidejte do směsi póru. Rovnoměrně rozetřete po spodní části kufříku. Vejce, smetanu a pošírované mléko vyšlehejte dohromady. Krémovou směs nalijte do koláčového obalu, na pórek, poté vložte do trouby na 25 minut. Podávejte na plátky, s rukolovým salátem oblečeným vinaigrettem z obilné hořčice.
Výtěžky: 4-6