Recept na hamburger z Blízkého východu
Bohaté jehněčí, růžová harissa a čerstvá máta jsou spojeny v lahodně aromatický pikantní hamburger.
Reklama - Pokračovat ve čtení Níže uvádí: 4 - 4 Čas přípravy: 0 hodin 15 minut Doba vaření: 0 hodin 15 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Ingredience 150 g
tubus hummus
2 lžíceřecký jogurt
Olej, kartáčovat
4placky
Na hamburgery 1
červená cibule, jemně nasekaná
500 gzabalte 20% tučné jehněčí maso
2 lžíce
pasta z růžové harissy
1střední vejce
1 lžička
každý mletý kmín a koriandr
2stroužky česneku, drcené
cowhorn feferonka2 lžíce
lístky máty, nahrubo nasekané, a navíc listy na ozdobu
SloužitVelká hrstka rakety
100 g
feta, rozpadl se
2 lžícesemena granátového jablka
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny1 Na výrobu hamburgerů smíchejte všechny ingredience (rezervujte si ótbsp pastu harissa) se solí a čerstvě mletým černým pepřem. Rozdělte rovnoměrně na 4, přičemž každou část vytvarujte do 15 cm klobásy o tloušťce asi 2,5 cm. Zakryjte a chladte 30 minut, aby se zpevnily.
2 Smíchejte hummus s vyhrazenou harissou, jogurtem a trochou koření. Zakryjte a ochlaďte.
3 Zahřejte velkou pánev, pánev nebo gril na středně vysokou teplotu. Potřete olejem a jehněčí vařte 10 minut, občas obraťte, nebo dokud nebude propečené. Jakmile jsou vařené, krátce opékejte chlebové placky, dokud nebudou ohebné.
4 Jehněčí maso podávejte v chlebu s hummus mixem, rukolou, feta, semínky granátového jablka a lístky máty.