Recept na hamburger z Blízkého východu

jehněčí hamburgeryHearst

Bohaté jehněčí, růžová harissa a čerstvá máta jsou spojeny v lahodně aromatický pikantní hamburger.


Reklama - Pokračovat ve čtení Níže uvádí: 4 - 4 Čas přípravy: 0 hodin 15 minut Doba vaření: 0 hodin 15 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Ingredience 150 g

tubus hummus

2 lžíce

řecký jogurt

Olej, kartáčovat

4

placky


Na hamburgery 1

červená cibule, jemně nasekaná

500 g

zabalte 20% tučné jehněčí maso


2 lžíce

pasta z růžové harissy

1

střední vejce


1 lžička

každý mletý kmín a koriandr

2

stroužky česneku, drcené

cowhorn feferonka
2 lžíce

lístky máty, nahrubo nasekané, a navíc listy na ozdobu

Sloužit

Velká hrstka rakety


100 g

feta, rozpadl se

2 lžíce

semena granátového jablka

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny

1 Na výrobu hamburgerů smíchejte všechny ingredience (rezervujte si ótbsp pastu harissa) se solí a čerstvě mletým černým pepřem. Rozdělte rovnoměrně na 4, přičemž každou část vytvarujte do 15 cm klobásy o tloušťce asi 2,5 cm. Zakryjte a chladte 30 minut, aby se zpevnily.

2 Smíchejte hummus s vyhrazenou harissou, jogurtem a trochou koření. Zakryjte a ochlaďte.

3 Zahřejte velkou pánev, pánev nebo gril na středně vysokou teplotu. Potřete olejem a jehněčí vařte 10 minut, občas obraťte, nebo dokud nebude propečené. Jakmile jsou vařené, krátce opékejte chlebové placky, dokud nebudou ohebné.

4 Jehněčí maso podávejte v chlebu s hummus mixem, rukolou, feta, semínky granátového jablka a lístky máty.