Orange Thai Chili Pepper: Vše o nich

4. ledna 2014 Pin15 Share1 Tweet Email Yum 16 Shares Orange Thai Chili Pepper: All About Them

Oranžová thajská chilli paprička je jednou z mnoha různých odrůd thajského pepře, podobného teplu jako typické červené thajské papriky, ačkoliv jedinečná svou zářivou oranžovou barvou.



thajský chilli recept

Tepelné jednotky Scoville: 50 000 - 100 000 SHU

Oranžový chilli papriček je tenký chilli paprička, která je velmi podobná typické červené thajské chilli papričce, ačkoliv jedinečná pro své oranžové zrající lusky.



Papriky rostou celkově několik centimetrů a mají velmi jasnou, barevnou oranžovou pokožku. Umístím je do středně horké kategorie spolu s jinými paprikami v thajském stylu, i když ovocná chuť jim může připadat mírně mírnější.



Rostliny jsou velmi produktivní a mohou vyprodukovat až 200 chilli papriček.

Orange Thai Chili Peppers

Další informace o thajském pepři najdete zde.

Jak horký je pomerančový thajský pepř?

Orange Thai Peppers se pohybuje od 50 000 do 100 000 tepelných jednotek Scoville na stupnici Scoville. Srovnejte to s typickým pepřem jalapeno, který má v průměru 5 000 SHU, a ptačí pepř je kdekoli od 10 do 20krát teplejší. To je docela hodně tepla!

chilli voda

Vaření s pomerančovými thajskými paprikami

Ive tyto lusky několikrát pěstoval v mé zahradě a rostliny jsou vždy produktivní. Vzhledem k množství paprik, jejich dobré úrovni tepla a jejich zářivé barvě jsou tyto papriky ideální pro výrobu horkých omáček, chillských past, sals, nebo pro dehydrataci a mletí na chilli vločky nebo chilli prášky.

Také mě baví sekání a jejich vaření na každodenních jídlech, jako jsou polévky a dušené maso. Velice si užívám tepla a chuti.

aligátor klobása recept

Thajské pepřové recepty

  • Khao Soi (severní thajská kokosová kari polévka)
  • Pikantní thajská kari polévka
  • Chili-česnekové krevety s thajskou limetkovou rýží
  • Thajská kuřecí křídla s chilli arašídovou omáčkou
  • Žlutá kari pasta
  • Sambal Oelek
  • Domácí Sriracha horká omáčka

Viz také tyto typy thajských paprik chili

  • Thajský pepř
  • Ptačí oko papriky

Máte nějaké dotazy? Neváhejte mě kdykoli kontaktovat. Rádi pomohou! - Mike Hultquist

O Mikeovi

Mike je autorem knihy & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo; a kuchařka Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Je nadšencem chilli papričky, který provozuje Chili Pepper Madness po mnoho let.

Pin15 Sdílet1 Tweet Email Yum 16 Shares