Paprika Peppers

31. března 2015 Pin33 Sdílet Tweet Email Yum 33 akcií Paprika Peppers

Paprika papriky je velká kuželovitá paprika ve tvaru kužele. Obvykle se suší a mele, aby se vytvořilo známé práškové koření. Pochází z Maďarska. Paprika je poměrně velký červený pepř a poměrně dlouhý, dorůstající až 8 palců a propůjčuje paprikovému prášku jedinečnou kořenitost.



Tepelné jednotky Scoville: 250 - 1000 SHU

hovězí hovězí tacos recept

Paprika papriky je velká kuželovitá paprika ve tvaru kužele. Obvykle se suší a mele, aby se vytvořilo známé práškové koření. Pochází z Maďarska. Paprika je poměrně velký červený pepř a poměrně dlouhý, dorůstající až 8 palců a propůjčuje paprikovému prášku jedinečnou kořenitost.

Většina kuchařů zvažuje papriku při přípravě pokrmů, jako jsou devilovaná vejce nebo bramborový salát, a používá ji spíše pro barvu než chuť. To je taková ostuda, protože nabízejí jedinečnou chuť.

V Maďarsku existuje osm tříd nebo druhů papriky, od jemných po horké. Papriky se také liší velikostí a tvarem v závislosti na tom, kde se pěstují. Některé se pěstují ve Španělsku, Maďarsku, Kalifornii a dalších částech USA. Nejběžněji vyráběná paprika se vyrábí ze sladké červené papriky, která se také nazývá rajčatová paprika.

Další informace o koření papriky najdete zde.

tomatillo omáčka recept

Historie papričky Chili Peppers

První rostliny papriky dorazily do Maďarska v 17. století. Říká se, že etnické skupiny prchající na sever od Turků zavedly papriku na Balkán. Paprika se v Maďarsku běžně používala koncem 18. století. Dvě města v Maďarsku (Szeged a Kalosca) si vzájemně konkurovaly o titul hlavního města Papriky v Maďarsku.

Pin33 Sdílet Tweet Email Yum 33 podílů