Peggy Porschen je svařené koláče s vínem

Peggy Porschen s cupcakes z svařeného vína Reklama - Pokračovat ve čtení Níže Přípravky: 0 Čas přípravy: 0 hodin 0 minut Doba vaření: 0 hodin 0 minut Ingredience 30 ml pomerančového džusu 30 ml červeného vína 60 g krystalového cukru 225 g nesoleného másla, změkčeného 225 g sesilatele cukr špetka soli najemno nastrouhaná kůra ze 2 nevoskovaných pomerančů 240 g mouky s vlastním rozinkem 1 lžička. mletá skořice mletý muškátový oříšek mletý hřebíček 4 střední vejce 2 lžíce. červené víno 60 ml svařeného vinného sirupu 120 g džemu z svařeného vína nebo jiné marmelády z kvalitní bobule 250 g smetanového sýra, jemně změklého 250 g nesoleného másla, změkčeného 625 g icinového cukru, prosátého Kůra ze 2 pomerančů Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importovány na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny Předehřejte troubu na 175 ° C/plyn značka 4 a vyložte dvěma 12otvorovými plechy na muffiny pouzdry. Máslo, cukr, sůl a kůru dejte do mísy a smetany, dokud nebudou světlé a nadýchané. Mouku a koření prosejte do samostatné mísy. Vejce zlehka rozšlehejte do džbánu a za rychlého šlehání pomalu přidávejte ke směsi másla. Pokud se směs začne oddělovat nebo srážet, přestaňte přidávat vejce a rozšlehejte dvě až tři lžíce mouky, aby se směs znovu spojila. Jakmile přidáme všechno vejce, vmícháme červené víno. Přidejte mouku a míchejte, dokud se vše nespojí. Pomocí sáčku nebo lžíce naplňte pouzdra do dvou třetin. Pečte 15 až 20 minut, podle vaší trouby. Jsou uvařené, když jsou vrchní části lehce opečené a na dotek se vrátí. Pokud máte pochybnosti, vložte nůž nebo špejli do středu každého z nich; mělo by to vyjít čisté. Zatímco se cupcakes vaří, připravte sirup. Pomerančový džus, červené víno a cukr dejte do malé pánve. Přidejte do pánve sáček svařeného vinného koření a přiveďte k varu. Před napínáním nechte 20 minut vyluhovat. Odložíme stranou vychladnout. Jakmile jsou košíčky uvařené, nechte pár minut odpočinout mimo troubu. Ještě teplé potřete vršky sirupem. Vyjměte z podnosů a nechte zcela vychladnout na mřížce. Po vychladnutí vydlabejte melounovou kuličkou uprostřed každého košíčku malý otvor a naplňte marmeládou. Pro vytvoření polevy vložte smetanový sýr do mísy a šlehejte, dokud nebude hladký a krémový. Umístěte máslo a třetinu cukru do samostatné mísy a smetany, dokud nebudou velmi bledé a nadýchané. Přidejte další třetinu cukru a opakujte. Přidejte zbývající cukr a znovu prošlehejte, seškrábněte boky mísy, aby nezůstaly hrudky. Přidejte pomerančovou kůru a chuť podle chuti s Cointreau. Přidejte smetanový sýr, po troškách, a míchejte na nízké rychlosti, dokud se nespojí. Chlaďte, dokud nebude dostatečně pevná, aby se dýmka

Více informací