Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - vše, co potřebujete vědět

7. ledna 2020 Pin28 Share27 Yum Tweet E-mail 55 podílů Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - Everything You Need to Know

Pepřový pepř nebo sladká pikantníje pepř, je oslazený nakládaný pepř z Jižní Afriky, který je oblíbený pro svačinky. Dozvědět se vše o tom.



Tepelné jednotky Scoville: 1177 SHU
CAPSICUM BACCATUM

O Peppadew Pepper

& ldquo; Peppadew & rdquo; je značka pikantních paprik pěstovaných v jihoafrické provincii Limpopo, které byly nakládány a oslazeny. Jak příběh pokračuje, farmář objevil v 90. letech drobný pepř v Jižní Africe a uvedl ho na trh. Popsal to jako „pepřový“; ale sladké jako rosa, & rdquo; odtud název. To stalo se velmi populární v Jižní Africe v 2000s, obzvláště jako pizza zálivka.



Výrobek je ve skutečnosti vyroben ze sladkého pikantního pepře nebo pepře Juanita. Název byl poněkud zobecněný, se sladkým pikantním pepřem označovaným častěji jako 'peppadew & rdquo'.



stojící žebro pečené tření

Peppadew International, společnost v Jihoafrické republice, je ochranná známka s názvem & ldquo; Peppadew® & rdquo; prodat řadu potravin. Přestože má společnost pod pásem nesčetné množství produktů, jejím nejprodávanějším produktem je pepř Peppadew pěstovaný v Jižní Africe. Pepř je oblíbený milovníky kořenitého jídla a sladká pikantní paprika nikdy nezklame chuťové pohárky.

Peppadew papriky jsou perfektní kombinací sladkosti a tepla.

Historie Peppadew Peppers

Pepřový pepř, druh pepře Piquanté, byl poprvé spatřen v roce 1993 v Jižní Africe. Po několika letech byl pepř uveden na trh. Někteří věří, že pepř je kříženec z rajčat a pepře, protože se podobá jak cherry rajčatům, tak i paprikám velikosti a barvy, ale to je daleko od pravdy.

Jakmile byl tento druh pepře Piquante objeven, byla získána práva šlechtitelů rostlin z Jihoafrického ministerstva zemědělství, lesnictví a rybolovu s cílem zajistit ochranu tohoto druhu.

Jaký druh pepře je Peppadew?

Peppadew je ve skutečnosti pikantní pepř, známý také jako pepř Juanita, to bylo nakládané. Připomíná to třešňové rajče, ale nemá žádný vztah.

Jak horký je Peppadew Pepper?

Peppadew pepř měří v 1177 tepelných jednotkách Scoville na stupnici Scoville. To se zhruba rovná teplu poblano pepře nebo sladkého jablečného pepře. Srovnejte to se známějším pepřem jalapeno, který průměruje kolem 5 000 jednotek Scoville Heat na stupnici Scoville, a tento pepř je více než čtyřikrát mírnější.

Zpracování Peppadew Peppers

Papriky se obvykle zpracovávají odstraněním semen a vnitřních částí a snížením teploty paprik, aby se zajistilo, že bude chutná pro zákazníky. Poté je nakládáno, plněno do lahví a dodáváno do obchodů. Balené papriky nejsou tak horké jako syrové papriky.

Příchuť pepřového pepře

Když se zpracovává ovoce Piquantè Pepper, přidává se do něj cukr, který jej osladí. To se provádí v procesu moření. To je důvod, proč při konzumaci můžete cítit náznak sladké chuti.

jalapeno slaniny poppers

Považuje se za sladký pepř s trochou tepla. Prodává se komerčně, buď horké nebo mírné, a může být plněné měkkými sýry, jako je smetanový sýr nebo kozí sýr. Je také chutné na saláty, omelety a sendviče.

Co je dobrým náhradníkem Peppadew Peppers?

Nakládané třešňové papriky nebo pimentos jsou pravděpodobně nejlepšími náhradkami, ale nemusíte dostat tolik sladkosti, kterou hledáte. Zvažte víření pouhým dotekem medu, pokud některou z nich používáte jako náhradu.

Kde si mohu koupit Peppadew Peppers?

Tyto papriky můžete někdy najít v místním obchodě s potravinami u nakládaných listů a nakládaných paprikových produktů, ale je těžké je najít. Někdy je najdu v obchodě s obědem formou bufetu, ale ty jsou k okamžité konzumaci. Obvykle je kupuji od Amazonu, abych to usnadnil. Nakupujte Peppadew Peppers od Amazonu (přidružený odkaz, mí přátelé!).

POZNÁMKA: Tato stránka byla aktualizována dne 1. 7. 2016, aby zahrnovala nové fotografie a informace. Původně byla zveřejněna 22.9.13.

Pin28 Share27 Yum Tweet Email 55 sdílení