Pesto těstoviny s vařeným vejcem

9. září 2015 Přejít na recept Tisk Recept Pin27 Share1 Tweet E-mail Yum 28 akcií Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Recept na měkká vařená vejce nad těstovinami promíchanými mandlovou manchego-pepřovou omáčkou. Skvělé pro snadná jídla o víkendech.

Tento recept se rychle stává jedním z našich nejoblíbenějších, druhem rychlého jídla. O pestu, ojedinělé italské omáčce, která jde tak dokonale s těstovinami, je ještě něco magického.

Často vyrábím šarže pestem a některé uchovávám v lednici nebo mrazničce a aktivně hledám způsoby, jak je začlenit do jídla JINÉ než těstoviny. Jeho velké víření do polévek a jako pomazánka, ale osobním favoritem je párování pestem s vejcem.



Chodil?

Možná vás překvapí úžasnost této kombinace.

Byl to rušný pracovní den a my jsme chtěli něco rychlého na večeři, něco opravdu lehkého na přípravu, a já myslel, pestem? Tentokrát máme vždy produktivní bazalku. A samozřejmě papriky.

A co měkká vařená vejce? Pattysovy oči se rozzářily a zbytek je historie.

mangová omáčka habanero

Ive několikrát vytvořil verzi tohoto receptu a stále se zlepšuje a zlepšuje. Žloutky odkapávají a vytekají po celém těstovinách a povlakují nudle pro dokonalý skus. Musím být opatrný, abych to nepřeháněl, jinak bychom mohli dostat trochu vyhoření!

Pro pesto neváhejte použít svůj vlastní tradiční pesto recept, ale pro tento jsem použil mandle s nastrouhaným sýrem Manchego a zahrnoval pečené papriky Pimento de Padron spolu s pečeným česnekem.

Podobné příchutě, i když je hezké při přípravě pestů měnit složky. Také jsem použil méně oleje, než byste normálně používali.

Baví mě silnější pestem, jak můžete vidět níže.

Ingredients for our Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Ingredience pro naši omáčku Pesto Mandle-Manchego-Pepper

Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Mandlová omáčka Pesto Mandle

Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

měření pepřového tepla

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Vytiskněte Pesto těstoviny s časem přípravy na měkké vařené vejce 5 minut Doba vaření 35 minut

Recept na měkká vařená vejce nad těstovinami promíchanými mandlovou manchego-pepřovou omáčkou. Skvělé pro snadná jídla o víkendech.

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: pesto Porce: 4 Kalorií: 498 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Těstoviny pro 4 - používal jsem nudle nudatoni
  • 2 Papriky Pimento de Padron Můžete použít i jiné papriky, jako jalapenos nebo serranos
  • 3 stroužky česneku
  • ¼ šálek čerstvé bazalky
  • ¼ šálky mandlí lehce opečené
  • ¼ šrotovaný sýr Manchego
  • ½ šálku olivového oleje nebo více podle potřeby
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 4 vejce
Instrukce
  1. Zahřejte troubu na 350 stupňů. Papriky nakrájejte na polovinu a položte je na lehce naolejovaný plech s stroužky česneku. Dash to vše s trochu více oleje.
  2. Pečte 20 minut, nebo do doby, než budou kůry pepře pěkně spáleny. Odstraňte z tepla, mírně vychladněte a oloupejte. Přidat do kuchyňského robota.
  3. Vytlačte česnek z kůže a do kuchyňského robotu, kam jdou.
  4. Přidejte bazalku, mandle, sýr a olej. Proces, jak vytvořit svůj silný pestem. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
  5. Uvařte těstoviny, aby se vypařily, vyprázdněte a vyhoďte s pestem.
  6. Během vaření těstovin vařte vejce po dobu 5 minut. Cool a loupat. Jedná se o skvělý měkký var a umožní žloutkům docela rýmu, přesně to, co zde chcete.
  7. Rozdělte těstoviny na misky. Vejce nakrájejte na polovinu a vložte těstoviny.
  8. Sloužit!
Fakta o výživě Pesto těstoviny s množstvím měkkého vařeného vejce na jednu porci Kalorie 498 kalorií z tuku 342 % Denní hodnota* Tlustý 38 g58% Nasycený tuk 7g35% Cholesterol 171 mg57% Sodík 108 mg5% Draslík 199 mg6% Sacharidy 25 g8% Vlákno 2g8% Cukr 1 g1% Protein 13 g26% Vitamin A 370IU7% Vitamín C 1,4 mg2% Vápník 137 mg14% Žehlička 1,7 mg9% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin27 Share1 Tweet Email Yum 28 akcií