Nakládaná hořčičná semínka: Jak si je vyrobit

7. srpna 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin240 Yum3 Share1 Tweet Email 244 Shares Pickled Mustard Seeds: How to Make Them

Nakládaná hořčičná semínka jsou zázračným kořením, které v každém kousnutí přináší drobné výbuchy octové sladké chuti. Naučte se, jak to udělat doma s tímto receptem.



recept na jalapenos s čokoládou

Vyzkoušeli jste někdy nakládané hořčičná semínka? Jsou tak jedinečné přidání chuti a textury na mnoho různých jídel. Bylo by vám odpuštěno si myslet, že nakládaná hořčičná semínka chutná stejně jako domácí hořčice, která je vyrobena ze stejných ingrediencí.

Nakládaná hořčičná semínka se tolik liší od hořčice tolika způsoby.



Pojďme diskutovat o tomto zajímavém koření.



Pickled Mustard Seeds in a bowl, ready to serve

Co jsou nakládaná hořčičná semínka?

Nakládaná hořčičná semínka jsou suchá hořčičná semínka, která byla namočena v ochuceném octovém roztoku, dokud se nenaplní a nenapučí s touto příchutí. Semena se běžně používají jako koření, sendvičová zálivka, salátový dresing a lze je často najít na prknech.

Pojďme mluvit o tom, jak je vyrábíme, že?

Pickled Mustard Seeds ingredients

Jak nakládat hořčičná semínka - metoda receptu

Nejprve opláchněte 1/2 šálku žlutých hořčičných semen s vodou přes síto nebo sýrem.

Dále přidejte opláchnutá semena, 3/4 šálku jablečného octa, a 1/2 lžičky soli do malé misky. Namočte semena na dvě hodiny pokojová teplota.

Soaking mustard seeds in vinegar

jamajský červený pepř

Poté přidejte namočená hořčičná semena do malého hrnce. Zamíchejte 2 polévkové lžíce medu nebo cukr (volitelný pro dotek sladkosti), 1/2 až 1 čajová lžička vločky červené papriky pokud byste chtěli trochu tepla, a 1/2 lžičky černého pepře. Přeskočte vločky, pokud chcete mírnější koření.

Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 20 minut.

Nechte vychladnout. Zamíchejte extra & frac14; šálek octa a převede se do sklenice nebo nádoby a uzavře se. Uchovávejte v chladničce.

Výložník! Dostal jsi nějaké nakládané hořčičná semínka. Vypadají skvěle, že? Drobná malá příchuť vůně, která přidá trochu žilkování do jakéhokoli jídla.

Pickled Mustard Seeds in a bowl

Tipy pro výrobu nakládaných hořčičných semen

  • Varianty receptů. Můžete přidat další ingredience, abyste si zahráli s příchutí. Některé nápady zahrnují nakrájenou cibuli, česnek (i když to nebude trvat tak dlouho), další koření jako kurkuma, drcené pepře, kořeněné chilli, prášky, sušené byliny a další.
  • Ostatní kapaliny. Zkuste nahradit část octa jinou chutnou tekutinou, jako je pivo, víno nebo džus. To změní konečnou chuť koření, což může být zábavné a zajímavé.
  • Hořčičná semínka. Ive to udělal se žlutými hořčičnými semínky, protože jsou nejoblíbenější pro servírování, ale můžete připravit nakládané hořčičná semena s hnědými nebo černými hořčičnými semínky. Tato semena jsou hořčí, takže podle toho plánujte.
  • Ocet. Použil jsem jablečný ocet pro sladkost a tanga, ale neváhejte nahradit jiné octy, jako je bílý vinný ocet nebo šampaňský ocet.
  • Hořkost. Hořčičná semena mají vlastní hořkost. Pokud máte pocit, že výsledné koření je příliš hořké, zkuste semena namočit déle nebo použijte více medu nebo cukru. Semena můžete také rychle vařit ve vodě, poté je několikrát opláchnout a odstranit hořké taniny před pokračováním v octu.

Pickled Mustard Seeds in a bowl with a serving spoon

Jak dlouho vydrží nakládaná hořčičná semínka?

Nakládaná hořčičná semínka vydrží několik měsíců v chladu. Pokud semena vyschnou nebo se stanou příliš tlustými, protože budou i nadále absorbovat tekutinu, jednoduše točte v trošce octu a udržujte je vlhká.

10 způsobů použití nakládaných hořčičných semen

  1. Zamíchejte je do špenátového salátu s zingy vinaigrette.
  2. Zamíchejte je do obvazů pro zvýšení chuti a textury.
  3. Lžíce je na deviled vejce pro předkrm upgrade.
  4. Vmíchejte je do vaječného salátu pro nový pohled na sendviče s vaječným salátem.
  5. Nabijte je na sendvič místo hořčice.
  6. Používejte je jako zálivka na grilované klobásy nebo párky v rohlíku, nebo na grilované vepřové kotlety nebo kuřecí prsa.
  7. Nabijte je masem masa, jako je hovězí maso, steaky, pečeně nebo vepřové maso.
  8. Podávejte je s vaší další palubou.
  9. Zamíchejte je do svých oblíbených ponorů.
  10. Lžíce nějaké do dalšího bramborového salátu.

Close up of these wonderful pickled mustard seeds

Hořčičné recepty

Pokud vás baví hořčice, zkuste si něco udělat doma. Zde je několik odkazů na různé domácí hořčice, které si užívám.

můžete jíst semena jalapeno
  • Domácí celozrnné pikantní pivní hořčice
  • Domácí hořčice Habanero
  • Hořčice piva-medu
  • Domácí žlutá hořčice
  • Jak si vyrobit domácí hořčici: Základy

Podívejte se na seznam receptů hořčice v našich receptech domácí koření.

Zde je několik odkazů na nákup semen hořčice z Amazonu. Toto jsou přidružené odkazy, přátelé. Nakupuji je ve velkém pro výrobu hořčice, kdykoli chci. Skvělé věci!

  • Semena žluté hořčice
  • Hořčičná semínka
  • Hořčičná semena
  • Hořčičný prášek

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Pickled Mustard Seeds with a spoonful of plump, flavor seeds

5 ze 2 hlasů Pickled Mustard Seeds Recipe - How to Make Pickled Mustard Seeds Tisk Recept na nakládaná hořčičná semínka - Jak připravit nakládaná hořčičná semínka Doba přípravy 10 minut Doba vaření 20 minut Doba namáčení 2 hodiny Celková doba 30 minut Nakládaná hořčičná semínka jsou zázračnou koření, která v každém kousnutí přináší drobné výbuchy octové sladkosti. Naučte se, jak to udělat doma s tímto receptem. Předmět: Hlavní jídlo, koření Kuchyně: Americká Klíčové slovo: recept na zelný salát, koření, hořčice, hořčičná semínka, pikantní Porce: 24 kalorií: 24 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1/2 šálku žluté hořčičné semínka
  • 3/4 šálku jablečného octa plus ¼ šálku + další podle potřeby
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžíce medu nebo cukru nebo více pro sladší a méně hořké
  • ½ - 1 čajová lžička červeného pepře vločky volitelné
  • ½ lžičky černého pepře
Instrukce
  1. Hořčičná semínka opláchněte sítem nebo sýrem.
  2. Opláchnutá semínka, 3/4 šálku octa z jablečného moštu a sůl přidejte do malé misky a nechte je dvě hodiny namočit při pokojové teplotě.
  3. Namočte hořčičná semena do malé nádoby. Vmíchejte med nebo cukr, vločky z červeného pepře a černý pepř. Přiveďte k rychlému varu, poté snižte teplotu a duste po dobu 20 minut.
  4. Nechte vychladnout. Zamíchejte zbývající ¼ pohár octa a přeneste do uzavíratelné sklenice nebo nádoby. Uchovávejte v chladničce.
Recepty

Nakládaná hořčičná semínka vydrží několik měsíců v chladu. Pokud semena vyschnou nebo se stanou příliš tlustými, protože budou i nadále absorbovat tekutinu, jednoduše točte v trošce octu a udržujte je vlhká.

Nutriční fakta Recept na nakládaná hořčičná semínka - Jak si vyrobit nakládaná hořčičná semínka Částka na porci Kalorie 24 kalorií z tuku 9 % Denní hodnota* Tlustý 1g2% Sodík 49 mg2% Draslík 31 mg1% Sacharidy 2g1% Cukr 1 g1% Vitamín C 0,2 mg0% Vápník 10 mg1% Žehlička 0,3 mg2% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pickled Mustard Seeds: How to Make Them - Pickled mustard seeds is a wonder condiment, delivering tiny bursts of vinegary-sweet flavor in each bite. Learn how to make it at home with this recipe. #Condiment #Mustard Pin240 Yum3 Share1 Tweet Email 244 akcií