Horká omáčka z ananasu-Jalapeno

13. března 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin5K Share101 Yum14 Tweet Email 5K Shares Pineapple-Jalapeno Hot Sauce

Vytvořte si vlastní sladkou a pikantní univerzální horkou omáčkou doma s nakrájenými ananasovými a jalapeňovými paprikami. Zde je recept.



To je jeden z těch receptů, které si můžete dát téměř na cokoli. To je to, co se týká horkých omáček - najdete tu, kterou máte rádi, a jen trochu zapíchněte kousky jídla, protože tomu opravdu nemůžete pomoci. Myslím, jeho horká omáčka, že? Je to úžasné.

Říká se, že pivo je důkazem toho, že nás Bůh miluje a chce, abychom byli šťastní, ale víte co? Myslím, že to platí o horké omáčce.



Možná i pivo a horká omáčka. Ale to jsem jen já!



Příklad: tato konkrétní horká omáčka vyrobená z ananasu a jalapeno papriky. Je to chutné, přátelé. Udělal jsem to, když jsem byl dole na Floridě a chtěl užitkovou omáčku, která by šla dál.

Uvařil jsem velké vepřové rameno a ztuhl jsem to po částech, a také jsem plánoval dostat ruce na tolik čerstvých ryb, kolik jsem mohl najít. Mluvili jsme o čerstvém kanci, červeném kanicím, ovčích hlavách, tolika možnostech!

Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - Recipe

Proč je tato horká omáčka úžasná!

Tato horká omáčka je ideální pro tyto druhy jídel. Použijte k mrholení nad rybami nebo krevetami tacos, taženým vepřovým masem nebo téměř jakýmikoli kousky vepřového masa, pěkným grilovaným kuřecím masem nebo pečenými kuřecími křídly.

Je to jednoduché, opravdu.

rychlé pepřové pochoutky

Jak si vyrobit tuto horkou omáčku z ananasu - Jalapeno - metoda receptu

Zamíchejte všechny ingredience do kuchyňského robota a zpracovávejte je, dokud nebude hezká a hladká.

Mezi ingredience patří ananas, papriky jalapeňo, cibule, česnek, rajče, koriandr, limetová šťáva a jablečný ocet, s trochou soli a pepře podle vašich vlastních chutí.

Přiveďte vše k rychlému varu v malém hrnci a nechte jej vařit asi 10 minut.

Cool a BOOM!

Hot hot omáčka.

K namáhání nebo k namáhání - horká omáčka

Pokud to budete chtít, můžete to v tomto bodě napnout. Pokud chcete omáčku s konzistencí podobnou Tabasco, protlačte ji sítem a drtinu zlikvidujte.

Pokud buničinu napněte, nevyhazujte ji. Zvažte dehydrataci, abyste vytvořili pěknou směs koření. Podívejte se, jak si vyrobit koření z napjaté horké omáčky.

Nechal jsem to víc robustní. Chtěl jsem podstatu toho, i když to funguje obousměrně.

Nechte to jednoduché a chutné! Doufám, že se vám horká omáčka líbí.

Podívejte se také na mé další recepty na horkou omáčku.

Časté dotazy k horké omáčce

Zde jsou odpovědi na některé z nejčastějších otázek, které dostávám na jiné omáčky:

Jak dlouho si tato omáčka udrží?

Mělo by to zůstat pár měsíců snadno v lednici nebo i déle. Je to všechno o kyselosti. Aby to bylo technické, cílová úroveň ph pro potraviny stabilní v regálech je pod 4,6 ph, ale pravděpodobně by měla být nižší u domácích kuchařů, okolo 4,0 nebo přibližně, aby odpovídala za chyby. Pokud máte obavy, přidejte další ocet ke snížení ph. Omáčky vyrobené z fermentovaných chilli papriček vydrží ještě déle.

Nejlepší ph metry, které doporučuji, jsou od Thermoworks. Získejte si ph metr od Thermoworks ještě dnes. Jsem šťastný partner.

náhrada za sofrito

Kde jste dostali tu láhev s omáčkou?

Najdu je místně, ale také objednávám přes Amazon. Zde je odkaz na některé láhve, které se mi líbí (přidružený odkaz, přátelé!): Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce - Set of 4. Pokud se vám líbí menší láhve, které většina výrobců horké omáčky používá, je tu další odkaz: Hot Sauce Bottles, 5 Oz - 24 Pack.

Mohu tuto horkou omáčku zpracovat pro delší skladování?

Absolutně. Ujistěte se, že používáte správné postupy konzervování / otřesů. Ujistěte se, že ph je 4.0 nebo nižší.

Co mám dělat s horkou omáčkou?

Kromě drizzling to na cokoli, prosím, tu je příspěvek jsem udělal o tom, jak vařit s horkou omáčkou. Jako byste potřebovali VÍCE důvodů, proč jíst horkou omáčku. Doufám, že vám to pomůže!

Podívejte se na tyto související recepty:

  • Sladká Habanero Chili omáčka
  • Ti-Malice - haitská kreolská horká omáčka
  • Karibská horká omáčka Mango-Habanero
  • Horká omáčka z ananasového manga
  • Domácí sladká chilli omáčka v karibském stylu
  • Chilli omáčka na sladké pepře
  • Havajská voda z chilli papričky
  • Pikantní omáčka z chilli mrkve

Podívejte se na další recepty na horkou omáčku nebo se dozvíte více o tom, jak připravit horkou omáčku.

Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - Recipe

Pokud zkusíte tento recept, dejte nám prosím vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii # ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždy ráda vidím všechny vaše kořeněné inspirace. Dík! - Mike H.

4,86 z 7 hlasů Vytiskněte horkou omáčku z ananasu - Jalapeno - doba přípravy receptu 5 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 15 minut Vytvořte si vlastní sladkou a kořenitou víceúčelovou horkou omáčkou doma s nasekanými ananasovými a jalapeňovými paprikami. Zde je recept. Předmět: Hlavní jídlo, Salsa Kuchyně: Americká Klíčové slovo: aji ananas, horká omáčka, jalapeno, pikantní Porce: 20 kalorií: 6 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1-1 / 2 šálku jemně nasekaného ananasu
  • 1 malá bílá cibule jemně nasekaná
  • 2 papriky jalapeno jemně nasekané
  • 2 stroužky česneku mleté
  • 1 středně rajče jemně nasekané
  • 2 polévkové lžíce nasekaného koriandru
  • Šťáva z 1 limetky
  • ¼ šálek jablečného octa
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Přidejte všechny ingredience do kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud nebudou hladké.
  2. Přiveďte rychle do varu v hrnci a snižte teplo. Vařte 10 minut.
  3. Chlaďte a skladujte ve sterilizovaných lahvích. Užívat si!
Recepty

Úroveň tepla: Střední.

Fakta o výživě Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - částka receptu na porci Kalorie 6 % Denní hodnota* Draslík 32 mg1% Sacharidy 1g0% Vitamin A 70IU1% Vitamín C 5 mg6% Vápník 3mg0% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pineapple-Jalapeno Hot Sauce - Recipe Pineapple-Jalapeno Hot Sauce Recipe - Make your own sweet and spicy all-purpose hot sauce at home with chopped pineapple and jalapeno peppers. Here is the recipe. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Spicy #Jalapeno #Pineapple #Condiment #SauceMaking Sdílení Pin5K Share101 Yum14 Tweet Email 5K Shares