Zachování chilli papričky v olivovém oleji
Naučte se, jak uchovávat chilli papričky v olivovém oleji, abyste si je mohli užít déle. Jsou jako léto ve sklenici.
woburn centrum parky lázeňský den
Zachování chilli papriček je důležité, pokud je chcete udržet déle. Je nemožné udržet chilli papričky čerstvé navždy. Je to jen povaha chilli papriček a jakéhokoli přírodního jídla! Nakonec se hnijí a zkazí, pokud je nějakým způsobem nezachováte.
Jednou z možností je uchování paprik v olivovém oleji.
Papriky nebudou uchovávat tak dlouho, jako jiné metody, pokud je nezmrazíte, i když vydrží alespoň několik týdnů, což vám poskytne spoustu času, abyste si je užili. Pokud jste bláznivým milovníkem chilli papričky, jako jsme my, tak dlouho nevydrží.
Pravděpodobně je pohladíte.
O receptu
Je důležité nejprve pečit papriky. V pražené chilli papričce je mnohem více chuti.
Níže uvedená metoda je základní metodou pro konzervování papriky v oleji, ale můžete ji snadno upravit přidáním nových příchutí a přísad. Česnek je oblíbený, stejně jako některé bylinky a koření, i když česnek nevydrží tak dlouho jako jiné ingredience. Sůl a pepř jsou standardy také, ačkoli zvážit jiné chili prášky, rozmarýn, bazalka, kmín, Cajun nebo kreolské směsi.
Zvažte své oblíbené příchutě.
Zachování chilli papričky v olivovém oleji
- Papriky důkladně očistěte a osušte. Plátky je na polovinu podélně.
- Papriky pečte v brojleru nebo na grilu na mírném ohni, dokud nejsou kůže temperamentní a zčernalé. Další metody viz Jak pečit chilli papričky. Ujistěte se, že nepřekonáte. Vyjměte a nechte vychladnout. Můžete je také vložit do papírových sáčků a nechat je napařit, aby se uvolnily kůže.
- Kůže papriky a odstraňte semena a nitra, je-li to žádoucí, i když mějte na paměti většinu tepla uvnitř nitrů.
- Maso nakrájejte na silné proužky.
- Přidejte pražené paprikové proužky do vyčištěné sterilizované nádoby. Nalijte dostatek olivového oleje na zakrytí, poté přikryjte utaženým víkem. Ujistěte se, že je vzduchotěsný.
- Okamžitě chlazte.
Jak dlouho vydrží moje paprika v olivovém oleji?
Tento způsob uchování by měl chilli papričky uchovávat po dobu jednoho týdne v lednici s touto metodou. Není určen pro dlouhodobé skladování.
Co když chci, aby moje papriky vydržely déle?
Pokud chcete dlouhodobější způsob skladování pro uchování vašich paprik, zvažte, jak nakládat chilli papričky. O této technice mám spoustu informací.
Pokud si je chcete nechat asi rok, zmrazte je místo toho ve správných mrazících nádobách, jako jsou silné plastové sáčky.
Alternativní metodou je zahrnout trochu oleje do vašeho nakládaného pepřového receptu. Dobrý poměr je 2 díly 5% octa, 1 díl citronové šťávy a 1 díl olivového oleje spolu s bylinkami a kořením a samozřejmě i vaše papriky. Při správném zpracování vydrží vaše paprika mnohem déle.
Užívat si!
Zde je recept, který si můžete prohlédnout: Pečené papriky v česnekovém olivovém oleji .
5 z 1 hlasování
Konzervace chilli papriček v olivovém oleji - receptová metoda Doba přípravy 5 minut Doba vaření 15 minut Celková doba 20 minut Naučte se, jak uchovávat chilli papričky v olivovém oleji, abyste si je mohli užít déle. Jsou jako léto ve sklenici.
Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: konzervace Porce: 10 Kalorií: 185 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 1 libra chilli papričky
- 2 šálky olivového oleje
- Papriky důkladně očistěte a osušte. Plátky je na polovinu podélně.
-
Papriky pečte v brojleru nebo na grilu na mírném ohni, dokud nejsou kůže temperamentní a zčernalé, asi 15 minut. Další metody viz Jak pečit chilli papričky. Ujistěte se, že nepřekonáte. Vyjměte a nechte vychladnout. Můžete je také vložit do papírových sáčků a nechat je napařit, aby se uvolnily kůže.
- Kůže papriky a odstraňte semena a nitra, je-li to žádoucí, i když mějte na paměti většinu tepla uvnitř nitrů.
- Maso nakrájejte na silné proužky.
- Přidejte pražené paprikové proužky do vyčištěné sterilizované nádoby. Nalijte dostatek olivového oleje na zakrytí, poté přikryjte utaženým víkem. Ujistěte se, že je vzduchotěsný.
- Okamžitě chlazte.
Trvá několik měsíců nebo déle. Používá-li se k ochucení oleje česnek nebo bylinky, potrvá to jen týden. Udržujte v chladu.
Fakta o výživě uchovávající chilli papričky v olivovém oleji - metoda receptury Částka za porci Kalorie 185 kalorií z tuku 54 % Denní hodnota* Tlustý 6g 9% Sodík 41 mg 2% Draslík 848 mg 24% Sacharidy 31 g 10% Vlákno 13g 52% Cukr 18g 20% Protein 4g 8% Vitamin A 12015IU 240% Vitamín C 14,3 mg 17% Vápník 20 mg 2% Žehlička 2,8 mg 16% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin105 Sdílet23 Tweet E-mail Yum 128 akcií