Puya Chili Peppers

23. září 2013 Pin25 Share3 Yum Tweet E-mail 28 podílů Puya Chili Peppers

Tepelné jednotky Scoville: 5 000–8 000 SHU

Puya chile je podobná Guajillo, ale menší a teplejší. To je často používáno více pro jeho ovocnou příchuť, spíše než jeho maso, což znamená, že je to skvělé pyré, šťouchané nebo nakrájené kosti, a pak se z něj udělá omáčka. To může být namočeno ve vodě vytáhnout chuť, a pak voda může být použita v misce. Puya lze použít jako polevu na pizzu nebo s masovými pokrmy, jako je vepřové maso, telecí maso, ryby a kuře.

Pin25 Share3 Yum Tweet Email 28 sdílení