Rychlá a snadná omáčka Enchilada

10. června 2014 Přejít na recept Tisk Recept Pin523 Share5 Yum Tweet Email 528 Shares Quick and Easy Enchilada Sauce

Velmi chutný recept s rychlou a snadnou omáčkou z enchilady, který je připraven za pouhých 10 minut. Mnohem lepší než v konzervované omáčce. Připravte ty enchilady!



dehydratující chilli papričky

Enchiladas jsou úžasné! Mohli jsme jíst enchiladas každý den v týdnu. Problém je v tom, že udělat opravdu úžasnou domácí omáčku z červeného enchilady trvá nějakou dobu. Pokud jste jako my, nemáte vždy čas, ale stále chcete úžasné jídlo.

My též!



Po nějakém experimentování mám super rychlou verzi enchiladové omáčky, která je ve skutečnosti docela chutná a funguje nejen na enchiladách, ale i na jiných jídlech. Vyzkoušejte to na quesadillach, ponořených do burrita, přes tacos… dostanete představu!



Co je tajemstvím výroby Enchilada omáčka rychle?

Tajemství rychlé a snadné omáčky z enchilady, která chutná skvěle, je chili prášek.

Dobrý recept na červenou omáčku z enchilady začíná ze sušených chilli papriček, které je třeba rehydratovat. Je to opravdu skvělá enchilada omáčka, ale zabere to čas. Pokud nemáte čas, ale přesto chcete enchiladas, použijte tento recept.

Chili prášek přináší do hotové omáčky NÁVRAT CHOROBY. Jste si jisti, že se vám to líbí, a můžete snadno upravit množství chiliho prášku použitého podle vašich vlastních chuťových preferencí. A je to stále lepší než jakákoli verze zakoupená v obchodě.

Připravte si ingredience. Zde je to, co budete potřebovat.

Snadné ingredience pro omáčky Enchilada

  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce mouky
  • & frac14; šálek červeného chilli (prášek ancho je zde skvělý)
  • 6 uncí rajská pasta
  • 1-1 / 2 šálky zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru
  • & frac14; lžička mletého kmínu
  • & frac14; lžička česneku
  • Sůl a pepř na dochucení

Jak si vyrobit omáčku Enchilada

Zahřívejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte trochu olivového oleje. Míchejte v mouce a chilli v prášku a nepřetržitě míchejte po dobu asi 5 minut, dokud se roux (směs mouky a oleje) nezačne trochu zhnědnout.

Zamíchejte rajčatová pasta, zeleninový nebo kuřecí vývar a koření, dokud se nevytvoří konzistence omáčky. Pokud je pro váš vkus příliš silný, přidejte trochu více materiálu. Mělo by to pro vás pěkně zahušťovat.

Ochutnejte a upravte podle vašich preferencí se solí a pepřem - a možná i pikantnějším chilli!

A je to! Doufám, že se vám budou líbit vaše enchilady, přátelé! Tak snadný recept, že? Chutná velmi blízko autentické mexické verzi.

Quick and Easy Enchilada Sauce

Tipy a poznámky k receptům

  • Rajčatová omáčka. Tento recept můžete snadno připravit z rajčatové omáčky místo z rajčatové pasty. Vynechejte jen vývar, takže nebude příliš tenký na omáčku. Nebo ji můžete dusit déle, aby se to zhoustlo.
  • Ostatní byliny. Líbí se mi, aby byl můj recept jednoduchý s několika bylinkami a kořením, ale přidejte další podle svých preferencí. Kmín a oregano jsou populární kombo. Mexické oregano je skvělé. Zkuste to se sušenou bazalkou.
  • Chili Powder. Existuje mnoho různých chili prášků, které můžete vyzkoušet pro tento recept, přesto bych vás povzbudil, abyste experimentovali s jejich kombinacemi. Vezměme si ancho prášek, chipotle prášek, morita prášek, chile de arbol a další.

Vyzkoušejte tyto další recepty Enchilada

  • Domácí recept na omáčku Enchilada
  • Domácí zelená omáčka Enchilada
  • Kuřecí Enchilada kastrol zelený
  • Chipotle kuřecí Enchilada kastrol
  • One-Pot Meatless Enchilada Stew
  • Hovězí Enchiladas
  • Red Chicken Enchiladas
  • Kuřecí Enchilada Verde se sýrem
  • Rancherova omáčka

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

fermentovaná horká omáčka jalapeno
Tisk Rychlá a snadná Enchilada omáčka recept Doba přípravy 5 minut Doba vaření 10 minut Celková doba 15 minut

Velmi chutný recept s rychlou a snadnou omáčkou z enchilady, který je připraven za pouhých 10 minut. Mnohem lepší než v konzervované omáčce. Připravte ty enchilady!

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Mexická Klíčové slovo: enchiladas, recept, omáčka, pikantní porce: 4 kalorií: 174 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce mouky
  • ¼ šálek červeného chilli (prášek ancho je zde skvělý)
  • 6 uncí rajská pasta
  • 1-1 / 2 šálky zeleninového vývaru
  • Ground lžička mletého kmínu
  • ¼ čajová lžička česneku
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Zahřívejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte olej a získejte ho pěkně a hřejivě.
  2. Přidejte mouku a chilli. Snižte teplo na nízkou teplotu a míchejte nepřetržitě asi 5 minut, dokud směs nezhnědne.
  3. Přidejte rajčatovou pastu, vývar, kmín a česnekový prášek. Zamíchejte.
  4. Nechte směs zhoustnout a ustálit, za stálého míchání.
  5. Sůl a pepř podle chuti a pak odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.
Fakta o výživě Rychlá a snadná receptura omáčky Enchilada na jednu porci Kalorie 174 kalorií z tuku 126 % Denní hodnota* Tlustý 14g22% Nasycený tuk 1g5% Sodík 454 mg19% Draslík 431 mg12% Sacharidy 11 g4% Vlákno 1g4% Cukr 5g6% Protein 2g4% Vitamin A 710IU14% Vitamín C 9,3 mg11% Vápník 15 mg2% Žehlička 1,6 mg9% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Quick and Easy Enchilada Sauce - A very flavorful quick and easy red enchilada sauce recipe that is ready in only 15 minutes. Get those enchiladas ready! #Sauce #Enchiladas #EnchiladaSauce #Spicy #QuickandEasy #Dinner Pin523 Sdílet5 Yum Tweet E-mail 528 akcií