Rychlá zahradní čerstvá pepřová omáčka - recept
Sladká, čerstvá receptura z chilli papričky z chilli vybral přímo ze zahrady, s česnekem, medem a olejem. Ideální pro dusení kuřecích nebo lososových pokrmů.
To jsou dny, kdy jsem SUPER šťastný, že máme skvělou zahradu. Patty a já jsme rádi zasadili každý rok velké množství chilli papriček a dědicských rajčat, spolu s některými bylinkami, na vaření do všech druhů jídel. Obvykle zkoušíme různé typy, přičemž se držíme několika našich oblíbených. Naše zahrada se opravdu začíná produkovat, takže jsem schopen vystoupit z našich zadních dveří po většině večerů a vytrhnout pár paprik z rostlin, aby se vyšlehly do všeho, co cítím jako večeři.
Zde je několik z nich, které jsem právě vybral.
máslo z pip a ořechů
To je jen pár z nich. Nevypadají skvěle? Rostliny budou produkovat jako CRAZY velmi brzy a to je, když začnu pracovat na konzervování, přípravě horkých omáček, dehydrataci a ještě mnohem více. Ale prozatím se bavím s domácí pepřovou omáčkou! Dnes v noci jsem věděl, že dělám lososa a chtěl rychlou omáčku pro filé. Mluvil jsem o své lásce k lososům. Musí to být moje oblíbená ryba. Vařím to jednou týdně, snadno. Pro omáčku jsem si vybral baculaté papričky jalapeno, protože jsem posedlý papričkami jalapeno. # JalapenoObsession. Viděli jste dokonce kuchařské knihy, které píšu? Jo, posedlost.
Také jsem si vybral pár paprik Gruzie Flame, protože byly nádherné a zralé a mohl jsem říct, že opravdu chtěli být omáčkou. Naše továrna Georgia Flame je velmi produktivní a já jich už mám spoustu. BONUS! Georgia Flames zraje do zářivě červené barvy a mají středně silné stěny pepře pro trochu látky. Mají teplo na střední úrovni, takže si trochu nakopneme omáčkou. Pokud nemůžete najít George Flames nebo nechtěli růst, můžete si pro tento recept vložit různé středně velké papriky.
Výroba omáčky je velmi snadná. Je to trochu krájení, pečení v troubě, zpracování. Toto je založeno na pečeném receptu z červeného pepře, který jsem vyrobil v minulosti a který obsahuje olej a med k přípravě pokrmu. Zahřejte troubu a na polovinu rozkrojte papriky. Pečte je v troubě, dokud nejsou kůže spáleny, poté vychladněte a oloupejte. Přidejte je do kuchyňského robota spolu s česnekem, medem, olejem a trochou soli a zpracovávejte, dokud nebude dobré jít.
recept na svatou trojici cajun
Konzistence je spíše jako pasta nebo džem než omáčka, která jí pomůže přilnout k vašemu kuře nebo lososu. Funguje také jako marináda nebo tření. Pokud hledáte více konzistence omáčky, zřeďte ji trochu olivovým olejem. Chuť je opravdu čerstvá zahrada a pepř dopředu, přesně tak, jak se nám to líbí, s příjemnou sladkostí z medu a pocitu úst z olivového oleje.
Sloužili jsme našim lososům a ukázalo se to delikatesy!
bitva o hlasování číslo 10
Užívat si!
Tisk Rychlá zahrada Omáčka z čerstvého pepře - Doba přípravy receptů 5 minut Doba vaření 25 minut Celková doba 30 minut Sladký, čerstvý recept z chilli papričky vyrobený z chilli vybraných přímo ze zahrady, s česnekem, medem a olejem. Ideální pro dusení kuřecích nebo lososových pokrmů. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká porce: 2 kalorií: 216 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients Ingredients- 3 papriky jalapeno
- 2 červené papriky střední kořeněnosti - použil jsem nějaké gruzínské plameny, které jsme letos vyrostli
- 2-3 stroužky česneku
- 2 lžíce medu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje nebo více, podle potřeby
- Sůl podle chuti
- Zahřejte troubu na 425 stupňů.
- Odřízněte stonky paprik a podélně je nakrájejte na polovinu. Položte je na lehce naolejovaný plech s hřebíčkem česneku.
- Pečte 20 minut, nebo dokud papriky nejsou pěkně spálené. Chraňte před teplem a mírně ochlaďte.
- Odloupněte kůži pepře a česneku. Zahodit.
- Přidejte do zpracovatele papriky a česnek spolu s medem, olivovým olejem a trochou soli.
- Postupem vytvořte hustou omáčku. Přidejte další olivový olej, pokud chcete ředidlo.
- Sloužit! Sloužil jsem nad páleným lososem.