Mrkev, zázvor a kokosová polévka Rachel Allenové

recept na mrkvovou, zázvorovou a kokosovou polévku

Mrkev, zázvor a kokosová polévka Rachel Allenové


Reklama - Pokračujte ve čtení níže Značky: 1 - 8 Čas přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 20 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Ingredience 3 polévkové lžíce.

slunečnicový olej

2

cibule, oloupané a nahrubo nasekané

smažené fazole chilli
2

česneku, oloupaného a jemně nasekaného

800 g

mrkev, oloupaná a nastrouhaná


2 lžíce

oloupaný a jemně nasekaný kořenový zázvor

824 ml

kuřecí nebo zeleninový vývar


400 ml

plechovka kokosového mléka

Sůl a čerstvě mletý černý pepř


2 lžíce

nasekaný koriandr, sloužit

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny
  1. Nalijte slunečnicový olej do velkého hrnce na střední teplotu a když je horký, přidejte cibuli a česnek.
  2. Přikryjte pokličkou a potte šest až osm minut nebo dokud nezměkne, ale nezhnědne.
  3. Vmíchejte nastrouhanou mrkev se zázvorem, poté znovu přikryjte pokličkou a za občasného míchání vařte osm až 10 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
  4. Zalijte vývarem a kokosovým mlékem, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte dvě až tři minuty.
  5. Sejměte z ohně a polévku rozmixujte v mixéru, nebo použijte ruční mixér, poté vložte zpět na varnou desku a znovu prohřejte.
  6. Dochutíme solí a pepřem a podáváme posypané čerstvým koriandrem.
Rachel Allen's Easy Meals Collins amazon.co.uk 36,26 GBP Koupit recept na Amazonu