Mrkev, zázvor a kokosová polévka Rachel Allenové
Mrkev, zázvor a kokosová polévka Rachel Allenové
Reklama - Pokračujte ve čtení níže Značky: 1 - 8 Čas přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 20 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Ingredience 3 polévkové lžíce.
slunečnicový olej
2cibule, oloupané a nahrubo nasekané
smažené fazole chilli2
česneku, oloupaného a jemně nasekaného
800 gmrkev, oloupaná a nastrouhaná
2 lžíce
oloupaný a jemně nasekaný kořenový zázvor
824 mlkuřecí nebo zeleninový vývar
400 ml
plechovka kokosového mléka
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
2 lžíce
nasekaný koriandr, sloužit
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách. Pokyny- Nalijte slunečnicový olej do velkého hrnce na střední teplotu a když je horký, přidejte cibuli a česnek.
- Přikryjte pokličkou a potte šest až osm minut nebo dokud nezměkne, ale nezhnědne.
- Vmíchejte nastrouhanou mrkev se zázvorem, poté znovu přikryjte pokličkou a za občasného míchání vařte osm až 10 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
- Zalijte vývarem a kokosovým mlékem, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte dvě až tři minuty.
- Sejměte z ohně a polévku rozmixujte v mixéru, nebo použijte ruční mixér, poté vložte zpět na varnou desku a znovu prohřejte.
- Dochutíme solí a pepřem a podáváme posypané čerstvým koriandrem.