Opečené klobásy s hořčicí zelení a papriky

4. ledna 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin127 Share6 Yum1 Tweet Email 134 Shares Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers

Rychlý a snadný recept italských uzenin opečených s paprikou, poté podávaný nad hořčičnou zelení, která byla uvařena slaninou a papričkami jalapeno.

Musím křičet Bon Appétit Magazine za inspiraci pro tento recept. Tištěnou verzi dostaneme doma a rád si prohlížím stránky pro inspiraci a nové nápady.

Nevzpomínám si na problém, ale jeden konkrétní recept vynikl. Ve své jednoduchosti to vypadalo tak lahodně, s párky namočenými na pánvi a sloužícími nad zelím a některými dalšími zeleními. Roztrhl jsem stránku a pár měsíců jsem seděl na mém pultu, dokud jsem už nemohl odolat a musel jsem si vytvořit vlastní verzi.



Mluvte o EASY. Miluji rychlé a snadné recepty. V poslední době jsem vařil hodně s zelení, zelení všech typů, jako jsou zelí, řepa, hořčičná zeleň, pojmenujete to.

Při práci na článku Gumbo pro Časopis Chile Pepper„Musím si hrát s řadou chutných zelených.

Byli perfektní pro toto konkrétní jídlo, které jsem samozřejmě změnil podle mého zvláštního vkusu.

Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers - Recipe

To, co tu máme, je ohnisko hořčičné zeleniny vařené s papričkami jalapeno. Tento konkrétní recept by fungoval s jakýmkoli druhem zeleniny, který dáváte přednost, i když jsem měl po ruce hořčici.

Vařil jsem si se slaninou, což je VŽDY pěkný doplněk se zelení, spolu s cibulí, jalapenosem a česnekem.

Ty si uvaříme se slaninou, poté přidejte zelení, aby se trochu uvařili, než je necháte vařit v kuřecím vývaru. To je zjemní, protože greeny mohou být docela hořké a vláknité.

Když se však vaří, jsou šťavnaté a velmi chutné z vašeho kořeneného vývaru.

Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers - Recipe

Také jsem opékal italské párky v pánvi s dalšími paprikami jalapeno, protože # JalapenoObsession. Moje posedlost a láska k papričkám jalapeno je dobře známa.

Můžete samozřejmě použít cokoli chilli papričky, které máte po ruce, nebo podle vašich osobních preferencí. Papriky papriky by tu byly naprosto v pořádku, stejně jako poblano papriky, možná serranos. Doporučil bych papriky s více substancemi. Použijte rozmanitost.

hovězí maso skartované recept na chipotle

Jednoznačné vyplnění tohoto souboru pod 'Rychlý a Snadný', jak to bude provedeno zhruba za 20 minut, pokud mě nezačnete, v takovém případě to bude trvat o 10 minut déle.

Ale stále ... SNADNÉ! A TASTY.

Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers - Recipe

Nevypadají prostě úžasně? Brzy se to podaří.

Získejte předplatné Bon Appétit Magazine (přidružený odkaz, přátelé). Rozhodně doporučujeme pro inspiraci a některé velmi dobré recepty. Doufám, že se vám bude líbit!

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tiskněte opečené klobásy s hořčičnou zelení a paprikami - doba přípravy receptu 10 minut Doba vaření 30 minut celková doba 40 minut Rychlá a snadná receptura italských uzenin opečených paprikou, poté podávaná nad hořčičnou zeleninou, která byla uvařená se slaninou a papričkami jalapeno. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: greeny, klobásy Porce: 4 kalorií: 482 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 proužky slaniny nasekané
  • 1 středně žlutá cibule nasekaná
  • 1 jalapeňový pepř nasekaný
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 1 banda hořčice greeny stonky a sekané
  • ½ šálku kuřecího vývaru
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 4 kořeněné italské klobásy
  • 1 paprika jalapeno nakrájená na kroužky
Instrukce
  1. Zahřejte hrnec na střední teplotu a přidejte slaninu. Vařte pár minut, dokud se tuk nezačne vykreslovat.
  2. Přidejte cibuli a nakrájenou papriku jalapeno. Zamíchejte a vařte asi 5 minut, aby změklo.
  3. Přidejte česnek a promíchejte. Vařte další minutu.
  4. Do 2 šarží přidejte nasekanou hořčičnou zeleninu a promíchejte. Vařte, dokud banda není zvadlá.
  5. Přidejte kuřecí vývar a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Přikryjte a vařte asi 15 minut.
  6. Zatímco hořčičná zelenina se vaří, zahřejte oddělenou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Zahřejte.
  7. Přidejte italské klobásy a plátky jalapeno prstenů. Vařte 10-12 minut, dokud se párky nespálí a nevaří. Papriky jalapeňosu budou pěkně spáleny.
  8. Odstraňte víčko z hořčičné zeleniny a vařte další minutu nebo 2, aby se tekutina trochu snížila.
  9. Podávejte párky a papriky jalapeňoů na greeny.
Fakta o výživě opečená klobása s hořčicí zelení a paprikou - částka receptury na porci Kalorie 482 kalorií z tuku 387 % Denní hodnota* Tlustý 43 g66% Nasycený tuk 14g70% Cholesterol 92 mg31% Sodík 1 000 mg42% Draslík 377 mg11% Sacharidy 4g1% Cukr 1 g1% Protein 17g34% Vitamin A 75IU2% Vitamín C 15,3 mg19% Vápník 31 mg3% Žehlička 1,4 mg8% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin127 Share6 Yum1 Tweet Email 134 sdílení