Smashburgery se sýrovým máslem Serrano-Blue - recept

23. června 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin2K Share67 Yum10 Tweet Email 2K Shares Smashburgers with Charred Serrano-Blue Cheese Butter - Recipe

Recept na perfektní, dekadentní ručně vyráběné hamburgery vyrobené z mletého hovězího masa 80/20, které se právě na pravou stranu opékaly odporným modrým sýrovým máslem obohaceným ošlehanými serrano paprikami. Tak. Freaking. Úžasné.

Prostě. TENTO.

O tomto receptu budu příliš dramatický. Spravedlivé varování. Právě teď jsem o tom hamburgeru.

Stále mohu ochutnat tuk z masa, ve správném poměru, stále chutnat máslo, které se taví do měkkého modrého sýra a dolů kolem hamburgeru, kořenitost a kouřnost paprik serrano, další pop aroma z opékané papriky jalapeno plátky, syrový pepřový sýr.

Je to určitě dekadentní kombinace, ale každou chvíli se musíte zbláznit. Toto je jedna z těch dob.

VÝLOŽNÍK! Smashburgers, baby, s Charred Serrano-Blue sýrovým máslem. Dokonalost.

Smashburgers with Charred Serrano-Blue Cheese Butter - Recipe

Stále ještě šťastně oslavuji nové vydání filmu, který jsem napsal, '12 Feet Deep & rdquo;', takže jsem si dovolil další chutné, kořeněné a dekadentní jídlo. Mám vše o tom, že si právě teď užívám života a dávám svým chuťovým pohárkům nějaký další faktor BOOM. Tento hamburger přináší ve všech ohledech.

Jak ukazuje název, jsou v tomto receptu 2 hlavní složky, z nichž každá je velmi jednoduchá. Když se však spojí, dvě jednoduché věci se překonají, stanou se něčím větším.

Pojďme o nich mluvit jednotlivě, že?

Nejprve máme prvek SMASHBURGER.

Co přesně je Smashburger?

V zásadě formujete porci masa do koule a poté ji rozbijete špachtlí na horký gril nebo rošt, abyste jej mohli namazat v oleji. To má za následek křupavý vnější povrch masa.

Ale nejen maso! Je nezbytné, abyste získali nejlepší hovězí maso, které můžete najít, i když ho musíte sami rozdrtit a že používáte hovězí maso 80/20.

80/20 hovězí maso má správné množství tuku, díky kterému bude váš hamburger šťavnatý a vysoce aromatizovaný.

okurka chow chow recept

Tak vysoce aromatizovaný, že k jeho ochutení potřebujete pouze sůl a pepř.

Smashburgers with Charred Serrano-Blue Cheese Butter - Recipe

Za druhé, Charred Serrano-Blue Cheese Butter.

Jeho název téměř říká všechno. Na pánvi s olejem nebo na grilu si zapálíte kořeněné serrano papričky, dokud se kůže nezčerná. Pokud si přejete, můžete si kůži oloupat, ale nechám je pro další kouřovou příchuť.

Nasekejte je a smíchejte je se změkčeným máslem, drobivým modrým sýrem a nasekanou koriandrem. A je to.

VÝLOŽNÍK! Pouze 4 ingredience k dosažení takové nádherně ochucené burgerové polevy.

Smashburgers with Charred Serrano-Blue Cheese Butter - Recipe

Co se stane, je kombinace měkkého másla a sýra trochu roztavit kolem horké hamburgerové patty, zaplnit všechny ty zákoutí a lebky, a když si vezmete sousto, směs másla se sýrem se mísí s tukem z hovězího masa a… kámo, vážně!

Musím to psát dál? Můj žaludek na mě jen zavrčel a prosil o dalšího hamburgera.

rajčatový pepř vychutnat

Jako kde!

Přidal jsem pár bonusů, jako je například salát z podbradku na dně pro nějaký faktor krize a jednu z mých přísad - pálené papriky jalapeno. Musím dokonce říci proč? Mikes # JalapenoObsession.

Co ti mohu říct?

Tento recept DEFINITELNĚ vychází ze seznamu oblíbených receptů Mikese.

Smashburgers with Charred Serrano-Blue Cheese Butter - Recipe

Můžete si vyrobit 4 čtvrtiny libra hamburgery s librou hovězího masa, nebo být blázen jako já a udělat pár dvojitých palubníků. Ano! Tento! Burgerský čas!

Vyzkoušejte je! Dej mi vědět, co si myslíš. Doufám, že je máš rád!

Pokud se také zajímáte o kontrolu filmu, který jsem napsal, '12 Feet Deep & rdquo;', podívejte se na tyto odkazy a možná si také prohlédněte moje další filmy.

Zde jsou odkazy na zobrazení „12 Feet Deep & rdquo ;.

  • Amazonka
  • Vudu
  • iTunes
  • IMDB

Užívat si!

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů Burger

  • Grilované steaky BBQ Burgery
  • Krůtí karbanátky s krémovou guacamole
  • Jerk Turecko hamburgery s Jalapeno-Mango Guacamole
  • Smashburgery se sýrovým máslem Serrano-Blue
  • Vepřové karbanátky TNT s hořčičnou hořčicí Aoili
  • Kuřecí hamburgery z modrého sýra Buffalo
  • Mexické hamburgery
  • Podívejte se na celý můj recept Burger
  • Juicy Lucy - Gooey Plněné Cheeseburgery
Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H. Tisk Smashburgery se sýrovým máslem Serrano-Blue - doba přípravy receptu 5 minut Doba vaření 20 minut Celková doba 25 minut Recept na perfektní, dekadentní ručně vyráběné hamburgery vyrobené z mletého hovězího masa 80/20, které se právě teď opékají podivným modrým sýrovým máslem ostnatým paprikami serrano. Tak. Freaking. Úžasné. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká porce: 4 kalorií: 520 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredience PRO NABÍJENÝ SERRANO-MODRÝ SÝROVÝ MÁSLO
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 2 papriky serrano
  • 3 polévkové lžíce změkčeného másla
  • 5 uncí rozpadl modrý sýr
  • 1 polévková lžíce nasekaného koriandru
PRO SMASHBURGERS
  • 1 libra 80-20 mletého hovězího masa
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Špenát nebo salát, pokud si to přejete
  • Plátky červené cibule
  • Housky na servírování
Instrukce
  1. Zahřejte olej na pánvi a přidejte papriky serrano. Blister je v pánvi, házet často, aby si všechny strany, dokud kůže jsou pěkně spálené, asi 10 minut nebo tak. Můžete to také udělat na grilu. Chraňte před teplem a mírně ochlaďte. Dejte jim hrubý kotlet a přidejte je do mísy.
  2. Přidejte máslo, modrý sýr a koriandr a promíchejte, abyste je přidali. Tak dobré! Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.
  3. Zahřívejte stejnou pánev na střední teplotu.
  4. Rozdělte hovězí maso na 4 kusy a promíchejte je. Jeden po druhém vložte do pánve a rozbijte ho špachtlí. Můžete to také udělat na grilu se správnými rošty. Dochutíme solí a pepřem.
  5. Vařte pár minut, dokud se dno nezačne křupat.
  6. Flip a stiskněte špachtlí. Dochutíme solí a pepřem a vaříme ještě pár minut, dokud nejsou obě strany křupavé a vařené přibližně na střední nebo podle vašich preferencí.
  7. Podávejte hamburgery na buchty s trochou špenátu, červené cibule a nahoře s velkou porcí spáleného serrano-modrého sýrového másla.
  8. Užívat si!
Recepty

Dělá 4 hamburgery nebo 2 velké dvoupodlažníky!

Fakta o výživě Smashburgery se sýrovým máslem na bázi Serrano-Blue - částka receptury na jednu porci Kalorie 520 kalorií z tuku 396 % Denní hodnota* Tlustý 44 g68% Nasycený tuk 21g105% Cholesterol 129 mg43% Sodík 645 mg27% Draslík 406 mg12% Sacharidy 1g0% Protein 27 g54% Vitamin A 560IU11% Vitamín C 1,3 mg2% Vápník 210 mg21% Žehlička 2,3 mg13% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Sdílení Pin2K Share67 Yum10 Tweet Email 2K Shares