Pikantní BBQ kuřecí marináda

20. srpna 2018 Přejít na recept Tisk Recept Pin204 Share24 Yum1 Tweet Email 229 Shares Spicy BBQ Chicken Marinade

Tato pikantní kuřecí marináda z BBQ vám poskytne nejjemnější a šťavnaté kuře na grilu a můžete jej vyrobit tak pikantní, jak chcete. Nechte autora kuchařky The Spicy Food Lovers & rdquo; ukázat, jak to okořenit!



Nedávno jsem opravdu griloval kuře. Jeho grilovací sezóna a Im vaření prakticky vše na grilu, ale nemůžeme jíst žebra a hamburgery po celou dobu. Musíte to trochu promíchat a pěkně grilovaný kousek kuřete je TOPS.

Obvykle. Někdy může být kuře trochu nudné. Může to vyjít trochu na sucho na grilu, ale ne tak, když se s ním zacházelo správným způsobem. Mluvím o marinování.



jak udělat jehněčí vindaloo

Marinování kuře před grilováním je inteligentní způsob, jak zajistit šťavnaté, něžné a chutné jídlo. Existuje mnoho možností pro marinování, ale mám skvělou pikantní BBQ kuřecí marinádu, která to SKUTEČNĚ okoření.



ANO!

To je můj oblíbený způsob marinování kuře a nikdy mě to nezklamalo. A! Je to pěkné a kořeněné. Pojďme o tom mluvit, že?

Pikantní & rdquo; Faktor

Všichni mě už znáte. Když mluvím pikantně, myslím SPICY! Nemusíte však chodit tak bláznivě jako já s horkými věcmi. Tato pikantní BBQ kuřecí marináda je velmi přizpůsobivá a můžete ji přizpůsobit na úroveň tepla a koření, které osobně preferujete.

Skutečné koření a teplo pochází z výběru koření a ze zahrnutí ohnivé habanero horké omáčky, což je jedna z mých oblíbených.

Zde je kořenící směs.

Seasonings for Our Spicy BBQ Chicken Marinade

O směsi koření

Koření zahrnuje bazalku, papriku, cibuli, česnek, sůl a pepř a skutečný tepelný faktor, pepřový prášek. OH baby!

Pokud jsou pro vás papriky příliš horké, můžete to vynechat. Zkuste jako alternativu použít kajenský prášek. S kajenovým chilli v prášku si trochu dobře zahřejete, ale nebude to tak pikantní. Pokud hledáte verzi s velmi nízkou teplotou, použijte extra papriku.

Nicméně! Pokud byste chtěli jít dokonce HOTTER, buď přidejte více práškového pepře nebo jděte s chilli práškem superhot. Miluji svou dávku domácího 7-potového chilli. Používám dehydratátor k vyschnutí chilli ze své zahrady a rozdrcení na vlastní prášky pro tyto druhy receptů.

Viz - Jak dehydratovat chilli papričky a připravovat domácí chilli prášky a kořenící směsi.

Pro horkou omáčku Habanero jsem použil tento:

Homemade Cilantro-Habanero Hot Sauce

Recept na tohle je tady - Domácí recept na horkou omáčku Cilantro-Habanero.

Dnes je na trhu MNOŽSTVÍ horkých omáček habanero, takže používejte své oblíbené, pokud má trochu kop, který vás baví. Jít na to!

O Marinádě

Marináda se skládá z olivového oleje, octa, Worcestershire omáčky a habanero horké omáčky, spolu se sušenými kořeními, které jsou sešity dohromady.

Můžete snadno upravit množství tekutin a koření použitých k dosažení vlastní požadované úrovně tepla a konzistence. Mám sklon mít rád trochu více oleje, protože zjistím, že se při vaření překládá na šťavnatější kuře.

holandská křídla trouby

Je to tak dobré. Miluji dobrou pikantní kuřecí marinádu. MUSÍ na kořeněné kuře!

Můžete také vymáčknout trochu citronové šťávy nebo limetkové šťávy, pokud chcete jako citrusovou šťávu. Některé další chutné přísady zahrnují hnědý cukr (pro nádech sladkosti), sojovou omáčku a / nebo balzamikový ocet.

Výroba pikantní kuřecí marinády BBQ - metoda receptů

Tady přichází těžká část, přátelé. Přidejte vše do střední mísy a rozšlehejte! A je to!

Snadné, že? Podívejte se na všechna ta koření. Tohle tady udělá nějaké úžasné kuře, řeknu ti to.

Spicy BBQ Chicken Marinade - Mixed and Ready for the Chicken

Výroba takové marinády není vůbec obtížná. Když je marináda hotová, přidejte kuře na marinádu a zakryjte ji. Jako tak.

Toto funguje pro vykostěné nebo vykostěné kuře.

Chicken Marinating in Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Zakryjte ji a chraňte ji po dobu 8 hodin. Získáte ještě VÍCE příchuti, pokud necháte kuře marinovat přes noc. To dává marinádě více času na proniknutí kuře.

Tuto marinádu můžete použít pro jakýkoli kuřecí výřez s kostí nebo bez kosti. Mám tendenci používat to pro kuřecí prsa, i když je to skvělé pro kuřecí stehna, nohy a křídla.

Když jste připraveni připravit své kuře, stačí ho odebrat. Zlikvidujte marinádu a uvařte podle svého receptu nebo oblíbené metody vaření. Marináda by neměla být zachráněna.

To je ono, mí přátelé! Dejte mi vědět, jak se vám to ukáže! Doufám, že se vám marináda líbí.

Juicy Chicken That

cajun dip recepty

Některé často kladené otázky.

Proč bych měl používat kuřecí marinádu?

Existuje mnoho chytrých důvodů pro použití dobré kuřecí marinády, zejména pěkné a kořeněné kuřecí marinády pro mé kořeněné přátele milující jídlo.

Marináda je v podstatě solný roztok kvůli soli. Brining otevírá buněčné stěny kuře, což umožňuje více vody vstoupit a zůstat během vaření. Výsledkem je šťavnatější kuře a více chuti.

Kolik kuřecí marinády mám použít?

Obecně platí, že 1/2 šálku marinády je dobrá na 1 libru kuřecího masa. Při grilování nebo pečení může kuře často vyschnout. Dobrá kuřecí marináda může změnit chuť a šťavnatost.

Mohu použít tuto marinádu na jiné maso?

Samozřejmě! Tato pikantní marináda také funguje skvěle pro vepřové maso, ryby nebo krevety. Baví mě to s kostí z vepřového kotleta a také z filet z lososa.

Marinování kuřete přes noc - je to nutné?

Pokud marinujete své kuře přes noc, získáte nejlepší proniknutí chuti. Ujistěte se, že je uchováváte v chladničce zakryté. Taška na zip funguje skvěle.

Pokud však jednoduše nebudete muset marinovat své kuře tak dlouho, budete mít stále velmi dobrou chuť, pokud marinujete pouze 1 hodinu. 30 minut může fungovat, pokud nasekáte kuře na velmi malé kousky.

Delší je lepší, pokud si můžete dovolit čas. Je to opravdu jednoduchá kuřecí marináda. Dávám přednost 24 hodin.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů marinády

  • Jacked Up Steak Marináda
  • Ancho-limetková marináda
  • Sladká a kořenitá Teriyaki Marináda
  • Marináda pečená
  • Marináda vepřové kotlety Zingy

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených kuřecích receptů

  • Kuřecí maso Mango-Habanero
  • Kuřecí křídla s citronem a pepřem z citronu
  • Křupavá grilovaná křídla duchového pepře
  • Grilovaná kuřecí stehýnka
  • Rychlé a snadné Chipotle Chicken

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 ze 3 hlasů Spicy BBQ Chicken Marinade - Recipe Vytiskněte pikantní kuřecí marinádu BBQ - čas přípravy receptu 5 minut Doba vaření 5 minut celkový čas 10 minut Tato pikantní kuřecí marináda z BBQ vám poskytne nejjemnější a šťavnatější kuře na grilu a můžete jej vyrobit tak pikantní, jak chcete. Nechte autora knihy „The Spicy Food Lovers“ Cookbook 'ukázat, jak ji okořenit! Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: pepř, marináda, kořeněná porce: 12 Kalorií: 92 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ šálku extra panenského olivového oleje
  • ¼ pohár sladový ocet
  • 3 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
  • 2 polévkové lžíce horké omáčky habanero
  • 1 polévková lžíce sušené bazalky
  • 1 polévková lžíce duchového pepře prášek
  • 1 polévková lžíce uzené papriky
  • 1 polévková lžíce cibule
  • 1 polévková lžíce česnekového prášku
  • 1 lžičková sůl
  • 1 lžička černého pepře
  • Přibližně 3 libry kuře
Instrukce
  1. Rozšlehejte všechny ingredience dohromady, dokud nejsou dobře kombinovány.
  2. Marinujte své kuře v baggie nebo velké misce, zapečetěné, nejméně 8 hodin v lednici, nebo přes noc pro ještě větší chuť.
Recepty

POZNÁMKY: Použijte 7-pot nebo Reaper prášek pro ještě větší teplo! Pokud byste chtěli mírnější verzi, použijte kajenský prášek, nebo pro nízkou teplotu použijte papriku.

Nutriční informace se počítají bez kuřecího masa.

Fakta o výživě Pikantní BBQ kuřecí marináda - částka receptu na porci Kalorie 92 kalorií z tuku 81 % Denní hodnota* Tlustý 9g14% Nasycený tuk 1g5% Sodík 305 mg13% Draslík 85 mg2% Sacharidy 2g1% Vitamin A 485IU10% Vitamín C 2,3 mg3% Vápník 18 mg2% Žehlička 0,9 mg5% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin204 Sdílet24 Yum1 Tweet E-mail 229 sdílení