Pikantní sýrová omáčka

28. ledna 2015 Přejít na recept Tisk Recept Pin1K Share3 Tweet Email Yum 1K Shares Spicy Beer-Cheese Sauce

Vyzkoušejte tento recept na domácí pivní sýr s kořením z papriky jalapeno, který se používá jako dip nebo jako zálivka pro nachos.



Další herní recept dnes, nápad pro vaši Super Bowl párty, který může udělat dvojí povinnost. Tato pikantní omáčka na sýr z piva může sloužit jako omáčka nebo jako omáčka nachos.

Udělejte dvojnásobnou dávku a oběma jim posloužte!



Obvykle držím v domě sklenici salsa con queso po ruce pro některé z našich nočních bashů. Dělám to, co se stalo známým jako Mikes Late Night Nachos & rdquo; a vždy jde přes velké. Musím si ten recept brzy napsat, ale věřím, že s tímto receptem mám nějakou konkurenci pro staré queso.



Není to příliš pitomý, díky čemuž je ideální jak pro ponoření do omáčky, tak do omáčky. Fungovalo by to s různými druhy sýrů, takže to neváhejte změnit a dejte mi vědět své výsledky. Jako součást piva jsem použil nějakou Coronu, ale jsem si jistý, že s jinými druhy piva budete mít jiné výsledky, takže pokud tam někdo chce experimentovat, dejte nám prosím vědět.

Vzal jsem si z trhu druhý den nádherně vypadající červené a zelené papriky jalapeno. Někteří šli do omáčky a jiní se nakrájeli na plátky a přidali se nachos. Tak dobré! A tak barevné ...

Pojďme mluvit o tom, jak vytvoříme recept!

Jak si vyrobit tuto pikantní sýrovou omáčku - metoda receptů

Nejprve zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte nakrájené papriky jalapeno s olivovým olejem. Vařte je asi 5 minut, aby změkly.

Vyhoďte trochu česneku a vařte ještě jednu minutu, dokud nebude česnek pěkný a voňavý.

Přidejte trochu másla a nechte ho roztát.

Poté přidejte trochu mouky a promíchejte, abyste vytvořili roux. Asi 10 minut vařte, dokud se roux nestane ořechově hnědým.

Nalijte trochu piva a promíchejte. Snižte teplo na středně nízkou a pokračujte v míchání.

Přidejte trochu smetanového sýra a promíchejte, aby se přidal.

Nakonec přidejte trochu rozdrceného bílého sýra čedar po částech, míchejte po celou dobu, aby se sýr začlenil a stal se krémovým.

VÝLOŽNÍK! HOTOVO!

Snadné, že? A pěkné a kýčovité. Podávej to, mí přátelé, buď jako ponoření nebo přes nějaké žetony pro nachos. Nebo hej, lžíci na párek v rohlíku nebo skoro kdekoli jinde, kde je potřeba sýr.

Užij si to!

Vyzkoušejte některé z mých oblíbených receptů Nacho

  • The Ultimate Texas Nachos
  • Chipotle Texas Nachos
  • Game Day Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Irský Nachos s domácím sýrem
  • Mikes Pozdní noc Nachos

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tisk Pikantní sýrová omáčka - doba přípravy receptu 5 minut Doba vaření 10 minut celková doba 15 minut

Vyzkoušejte tento recept na domácí pivní sýr s kořením z papriky jalapeno, který se používá jako dip nebo jako zálivka pro nachos.

Předmět: Předkrm Kuchyně: Americká Klíčové slovo: sýr, omáčka Porce: 12 Kalorií: 77 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • 1 malý červený jalapeno nasekaný
  • 1 malý zelený jalapeno nasekaný
  • 2 stroužky česneku mleté
  • ½ tyčinky másla
  • 1 polévková lžíce mouky
  • 1 šálek piva
  • 3 oz smetanový sýr
  • 4 unce bílého čedarového kousku
Instrukce
  1. Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte nakrájené papriky jalapeno s olivovým olejem.
  2. Vařte asi 5 minut, aby změklo.
  3. Přidejte česnek a vařte ještě jednu minutu, dokud nebude česnek pěkný a voňavý.
  4. Přidejte máslo a nechte roztát.
  5. Přidejte mouku a promíchejte, abyste vytvořili roux. Asi 5 minut vařte, dokud se roux nestane ořechově hnědým.
  6. Nalijte pivo a promíchejte. Snižte teplo na středně nízkou a pokračujte v míchání.
  7. Přidejte smetanový sýr a promíchejte.
  8. Přidávejte do bílého čedaru kousek po sobě a míchejte celou dobu, aby se sýr začlenil a stal se krémovým.
  9. Odstraňte z tepla a podávejte!
Fakta o výživě Pikantní sýrová omáčka - množství receptu na jednu porci Kalorie 77 kalorií z tuku 45 % Denní hodnota* Tlustý 5g 8% Nasycený tuk 3g 15% Cholesterol 17 mg 6% Sodík 82 mg 3% Draslík 28 mg 1% Sacharidy 1g 0% Protein 2g 4% Vitamin A 215IU 4% Vitamín C 3,2 mg 4% Vápník 76 mg 8% Žehlička 0,1 mg 1% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000.

Pikantní sýrový dip

Spicy Beer-Cheese Dip

Pro ponoření stačí omáčka do misky s několika tortilla chipsy. Snadno! Mňam.

Pikantní sýr Nachos

Spicy Beer-Cheese Nachos

recept na papriku datil

Na nachos rozetřete asi 10–12 uncí kukuřičných lupínků na talíř nebo do široké mísy a poté doplňte omáčkou z pivního sýra. Přidejte další ingredience, které si přejete, například nakrájené jalapeňosy (čerstvé, nakládané nebo pečené), avokádo, rajčata, crema, taco maso, chorizo ​​nebo cokoli jiného. Fungovalo to skvěle!

Děkujeme a doufáme, že se vám bude líbit!

Pin1K Share3 Tweet Email Yum 1K Shares