Pikantní brusinka salsa

25. listopadu 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin78 Share38 Yum1 Tweet Email 117 Shares Spicy Cranberry Salsa

Tento recept s brusinkovou salsou je moje vařená verze, která v sobě kombinuje tortové brusinky s pikantními paprikami jalapeňosu a dalšími, a poté je přelije pro nejlepší brusinkovou salsu, jakou kdy byl.

Cranberry sezóna je tady, přátelé, a právě teď viděli všechno brusinky. Patty si užívá své brusinkové koktejly a kuchaři všude je začleňují do všeho. Dokonce i já.

Nedávno jsem s nimi udělal Fresh Cranberry Salsa, který obsahoval kořeněné papriky jalapeno, šalotku, zelenou cibuli, koriandr, trochu máty a medu a několik dalších ingrediencí a DANG to bylo vynikající. Dnes jsem zde, abych vám ukázal, jak si můžete vyrobit úplně jiná brusinková salsa z přesně stejné přísady.



Tato verze Im call my Pikantní brusinka salsa, a přestože používá všechny stejné ingredience jako nová verze, je to úplně jiný zážitek. Největší rozdíl je od vaření.

Pojďme diskutovat.

zelené rajčatové recepty

Cranberry Salsa made 2 different ways

Čerstvé brusinky Salsa Vs. Vařená brusinková salsa

Salsa je v podstatě směs různých čerstvých surovin, které obvykle zahrnují papriku, rajčata, cibuli, ovoce, byliny a koření. Prakticky existuje nekonečná kombinace těchto přísad, což vede k mnoha, mnoha různým salsám. Některé salsy jsou nasekané nebo zpracované a servírované čerstvé, bez vaření. Nejoblíbenějším příkladem je pico de gallo.

Můžete však vzít všechny ingredience pico de gallo, přidat je do kuchyňského robota a zpracovat je do hladka. Potom salsu vařte kdekoli od 10 do 30 minut a nechte ji vychladnout. VÝLOŽNÍK! Máte sami vařenou salsu.

Proč vařit brusinkovou salsu?

Vaření vaší brusinkové salsy umožňuje, aby se všechny ingredience více spojily dohromady a vytvořily tak zcela nový chuťový zážitek. Čerstvé brusinková salsa má skvělou chuť s každou ingrediencí v malém tanci spolu, hraní navzájem. Když se však vaří, chutí se stanou jedním a něco úplně jiného.

Pojďme tedy mluvit o tom, jak vyrábíme vařenou brusinkovou salsu, že?

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Potřebné ingredience

  • 12 uncí čerstvých brusinek
  • 3 papriky jalapeno, jemně nasekané
  • 1 šalotka, mletá
  • & frac14; šálek zelené cibule, nasekané
  • & frac14; pohár nasekaný koriandr
  • 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé máty
  • & frac14; šálek cukru
  • 1 šálek jablečného octa
  • 1 lžíce medu
  • Šťáva z 1 malého vápna + trochu limetové kůry
  • & frac12; lžička soli
  • & frac12; lžička černého pepře

Jak vyrobit brusinkovou salsu - receptová metoda

  1. Nejprve přidejte všechny ingredience do kuchyňského robota. Zpracovávejte směs, dokud není hezká a hladká.
  2. Přeneste smíchanou salsu na velkou pánev. Zahřívejte na střední a nízkou teplotu a nechte je 10 minut zjemnit, aby se změkčily ingredience.
  3. Převeďte do mixéru nebo kuchyňský robot a zpracovat do hladkého stavu.
  4. Přidejte do misky, pečeť a chlazte alespoň 1 hodinu nechat mísit chutě. Je lepší nechat ho přes noc sedět.

VÝLOŽNÍK! Super snadné! Trvá to trochu déle než u čerstvé verze salsy, ale přesto je úsilí minimální a výsledek docela úžasný. Set to s velkou miskou tortilla chips a youre dobré jít! Je ideální pro dovolenou nebo pro herní stolek.

jak horké jsou pasilla papriky

Cranberry Salsa in a bowl

Tipy a poznámky k receptům

  • Příchutě. Mezi další přísady, které pěkně spárují s brusinkami, patří jablko, hruška, máta, pomeranč a skořice. Zkuste přidat některé z nich a najít preferovanou finální salsovou chuť.
  • Papriky. Používám papriky jalapeno, což jsou moje oblíbené papriky pro tento recept. Mají příjemnou úroveň tepla pro většinu lidí a miluji chuť. Pokud hledáte mírnější verzi, před použitím jalapenos ji vyřaďte, nebo použijte verzi bez žáru. Pokud byste chtěli kořenitější verzi, přiveďte serrano pepř, nebo několik, nebo použijte kořeněné papriky, jako habanero pepř. Slyšel jsem, že někdo říkal duch pepř? Ano!
  • Ať je to dopředu. Recept vyžaduje, aby se nechal vychladnout a ingredience se mísily v lednici po dobu alespoň 1 hodiny, ale navrhuji, aby se tento den dělal dopředu, aby se chutě ještě více mísily. Po dni to bude ještě lepší. Nastavte to pár minut před příjezdem hostů.

To je ono, mí přátelé! Doufám, že se vám bude líbit moje vařená brusinková salsa! Dejte mi vědět, pokud to zvládnete!

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa ready to serve

Pattys perspektiva

Rozhodně si těžko volím, kterou verzi této salsy se mi líbí víc - vařená nebo čerstvá verze. Myslím, že se přikláním k nové verzi, ale taky tuhle miluji! Je tak těžké si vybrat. Jedu buď jeden Mike, který přede mnou. MŇAM.

Vyzkoušejte některé z mých dalších populárních receptů na Salsu

  • Čerstvé brusinky salsa (není třeba vaření! Je to jako brusinky Pico)
  • Červená omáčka
  • Ranchera omáčka
  • Pečená Mango-Habanero omáčka
  • Pečená ananas-Habanero Salsa
  • Zelená omáčka
  • Ghost Pepper Salsa
  • Viz můj příspěvek na téma Jak si vyrobit Salsu

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 ze 3 hlasů Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip Tisk Pikantní brusinková salsa Doba přípravy 10 minut Doba vaření 10 minut Tento recept s brusinkovou salsou je moje vařená verze, která v sobě kombinuje koláč brusinky s pikantními paprikami jalapeno a další, a pak je vaří za nejlepší brusinkovou salsu vůbec. Předmět: Předkrm, Salsa Kuchyně: Americká Klíčové slovo: brusinky, brusinky, dovolená, jalapeno, recept, salsa, pikantní Porce: 4 šálky kalorií: 128 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 uncí čerstvých brusinek
  • 3 papriky jalapeno jemně nasekané
  • 1 šalotka mletá
  • ¼ nakrájenou zelenou cibuli
  • ¼ pohár nasekaný koriandr
  • 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé máty
  • ¼ šálek cukru
  • 1 šálek jablečného octa
  • 1 lžíce medu
  • Šťáva z 1 malého vápna + trochu limetové kůry
  • ½ lžičky soli
  • ½ lžičky černého pepře
Instrukce
  1. Irst, přidejte všechny ingredience do kuchyňského robota. Zpracovávejte směs, dokud není hezká a hladká.
  2. Přeneste smíchanou salsu na velkou pánev. Zahřívejte na střední a nízkou teplotu a nechte je 10 minut zjemnit, aby se změkčily ingredience.
  3. Přeneste do mixéru nebo kuchyňského procesoru a zpracovejte, dokud nebude hladký.
  4. Přidejte do mísy, zapečetěte a chlazte alespoň 1 hodinu, aby se chutí mísily. Je lepší nechat ho přes noc sedět.
Recepty

Úroveň tepla: Střední-Nízká. Dostanete trochu kop z jalapenos, ale to není příliš pikantní. Pro žhavější salsu přidejte další jalapeňos nebo představte serrano pepř nebo dva, nebo dokonce habanero. Pro mírnější salsu vynechejte jalapenos a jděte s paprikou.

Fakta o výživě Pikantní brusinková salsa částka za porci Kalorie 128 kalorií z tuku 9 % Denní hodnota* Tlustý 1g2% Nasycený tuk 1g5% Sodík 299 mg12% Draslík 194 mg6% Sacharidy 31 g10% Vlákno 5g20% Cukr 22 g24% Protein 1g2% Vitamin A 400IU8% Vitamín C 27 mg33% Vápník 22 mg2% Žehlička 1mg6% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Spicy Cranberry Salsa - This cranberry salsa recipe is my cooked version that combines tart cranberries with spicy jalapeno peppers and more, then simmers them for the best cranberry salsa ever. #Cranberry #Salsa Pin78 Share38 Yum1 Tweet Email 117 sdílení