Pikantní medový BBQ omáčkový recept
Tento medový BBQ omáčkový recept je slazený medem a hnědým cukrem a je pěkný a kořenitý jak s papričkami jalapeno, tak s habanero, i když můžete snadno upravit úroveň tepla podle svých osobních preferencí.
Pokud máte rádi grilované omáčky trochu sladké a trochu kořeněné, je to recept pro vás, přátelé. V průběhu let jsem udělal spoustu domácích BBQ omáček a nic lepšího než to udělat sám.
Z obchodu a řemeslníků z omáčky jsem si koupil několik velmi odvážných skvělých grilovacích omáček, ale když to uděláte doma, budete moci přesně určit, jaké ingredience se dostanou do finální omáčky a také úroveň tepla.
Většina BBQ omáček na trhu prostě není dostatečně pikantní pro můj osobní vkus. To je důvod, proč jsem vaření s habanero papriky dnes pro tento recept.
Habanero papriky? ANO!
A také papriky jalapeno, protože všichni víme o Mikesovi # JalapenoObsession. Pomůžu ti to!
Jak si vyrobit tento domácí pikantní medový BBQ omáčkou recept
Vaše pikantní omáčka z medového BBQ je dostatečně snadná.
Zahřejte velký pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej s cibulkou a paprikou. Použil jsem k tomu litinovou pánev, protože mám rád způsob, jakým vede teplo, takže všechno vaří pěkně a rovnoměrně. Vařte je asi 5 minut, dokud všechno nezměkne.
Zamíchejte česnek a vařte další minutu, dokud se česnek nestane voňavým. Budete moci cítit její úžasnost. Miluji vůni česneku na vaření.
Dále zamíchejte zbývající ingredience - rajčatová pasta, jablečný ocet, Worcestershire omáčka, med, pikantní chilli vločky, mletá hořčice, uzená paprika, tequila, hnědý cukr a trochu soli a pepře podle chuti. Ocet jablečného octa přináší další sladkost spolu s uvítací tangou, ale pokud chcete, můžete použít i jiné octy.
Směs se uvede do varu, pak se sníží teplo a dusíme asi 20 minut. Pokud chcete, můžete vařit déle, ale nenechte omáčku příliš snížit.
Ochutnejte to. Dobrý? Skvělý! Přidejte ji do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud nebude hezká a hladká. Můžete to posloužit hned, nebo nechat chvíli sedět, aby se příchutě plně rozvinuly.
Níže jsem zahrnul delší video, které ukazuje, jak udělat tento příjem, a informace o tom, jak upravit úrovně tepla.
Nastavení Spiciness
Jak již bylo zmíněno, udělal jsem to pěkně a kořeněně pomocí 2-3 paprik jalapeno a 4 malých paprik habanero. Pokud je to pro vás příliš horké, můžete papriky habanero zcela snížit nebo přeskočit a zaměřit se pouze na pepř jalapeno. Vytočte zpět i na chilli vločkách.
Pro verzi NO HEAT tohoto receptu použijte namísto toho sladkou papriku. Jakákoli barva udělá, i když raději červený zvon. Stále budete mít úžasnou chuť.
Chcete ještě HOTTER verzi? Přidejte další papriky habanero nebo použijte horké papriky. Ghost papriky nebo 7-pot papriky jsou skvělé zde. Můžete také přidat několik šplouchání své oblíbené pikantní pikantní omáčky.
zapečená vejce kastrol s rancheros
Můžete také použít prášky, jako je kajenský pepř, chilli, vločky z červeného pepře nebo jiné.
Další informace o možnostech chilli papričky - Druhy chilli papričky a nejžhavější papriky na seznamu světů.
Co mohu použít místo medu?
Pokud dáváte přednost přeskočení medu, agáve nektar je dobrá alternativa. Melasa je oblíbená také u receptů na barbecue omáčku.
Nebo jen zdvojnásobte hnědý cukr.
Nápady na recept na medovou BBQ omáčku
Tento pikantní medový BBQ omáčkový recept je SKVĚLÝ na téměř všech grilovaných potravinách - obrázek kuře, vepřové maso, krevety - i když ho miluji kuřecími křídly. Sakra, miluju to skoro na čemkoli. Je to tak sladké a pikantní. Zde je několik receptů, které vám pomohou myslet.
Sladká a kořenitá kuřecí křidélka BBQ, grilovaná steaková jídla BBQ hamburgery, slaniny zabalené krevetky.
Mňam!
Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů na omáčky BBQ
- Grilovací omáčka Chipotle-Bacon-Bourbon
- Peach-Bourbon barbecue omáčka
- Široká BBQ omáčka
- Snadná BBQ omáčka
- Hořčičná omáčka z BBQ v Jižní Karolíně
- Mango-Habanero BBQ omáčka
- Bílá BBQ omáčka (Alabama White omáčka)
Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.
Recepty hořčičné medu
Pokud máte rádi medovou bbq omáčku, můžete si tyto recepty z medové hořčice také vychutnat.
- Hořčice piva-medu
- Chipotle Honey Hořčice
- Hořčice Habanero-Peach-Honey
Pattys perspektiva
To je pro můj patro dost horké, ale krásná sladkost to opravdu pomáhá vyrovnat. V této omáčce mohu opravdu ochutnat složité vrstvy koření. Rozhodně vítězem mé knihy a letos v létě bude moje barbecue omáčka.
Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.
5 z 1 hlasování Tisk Kořeněné medové BBQ omáčka recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 25 minut Celková doba 35 minut Tento recept na omáčku z BBQ omlazené medem a hnědým cukrem a vyrobený z pěkných a kořenitých paprik jalapeno i habanero, i když můžete snadno upravit úroveň tepla podle vašich osobních preferencí. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: barbecue, BBQ, omáčka, pikantní Porce: 8 Kalorií: 146 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 2-3 papriky jalapeno nakrájené na kosti
- 4 papriky habanero nakrájené na kosti
- 1 sladká cibule nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku nasekané
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 6 uncí rajská pasta
- ½ šálku jablečného octa
- 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
- 3 lžíce medu
- 2 polévkové lžíce pikantní chilli vloček
- 1 polévková lžíce mleté hořčice
- 1 polévková lžíce uzené papriky
- 2 unce tequily
- ½ šálku hnědého cukru
- Sůl a pepř na dochucení
- Zahřejte velký pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej s cibulkou a paprikou. Vařte asi 5 minut, nebo dokud všechno nezměkne.
- Přidejte česnek a vařte další minutu, dokud se česnek nestane voňavým.
- Přidejte zbývající ingredience a míchejte, dokud se vše nezkombinuje.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplo a duste asi 20 minut.
- Napětí do skladovacího kontejneru. Můžete to posloužit hned, nebo nechat chvíli sedět, aby se příchutě plně rozvinuly.