Pikantní rajčatová omáčka recept

29 Září 2014 Přejít na recept Tisk Recept Pin55 Share1 Yum Tweet Email 56 sdílení Spicy Tomato Sauce Recipe

Použijte ty čerstvé zahradní vegetariány! Tento recept na pikantní rajčatovou omáčku vám pomůže spotřebovat všechna rajčata a chilli papričky a také chutná skvěle. Ideální pro zmrazení.



Letos vaše zahrada explodovala tento rok? Naše určitě ano.

Byli jsme dvě osoby a je těžké spotřebovat všechno, co zasadíme. Máme rádi čerstvá rajčata, ale jediná rostlina může produkovat obrovskou sklizeň. Ani mě nezačni chilli papričky.



Každý rok pěstujeme obrovskou rozmanitost pro zábavu, pro experimentování, pro chuť, pro vaření - proč NEPěstujete hodně paprik?



Pokud se ocitnete s obrovskou sklizní jako každý rok, přemýšlejte o jejich začlenění do základní omáčky, kterou můžete zmrazit.

léčení molcajete

Výroba rajčatovo-pepřové omáčky je chytrý způsob, jak uchovat papriky a rajčata po celý rok. Vždy mám v mrazáku řadu nádob s paprikami a dalšími ingrediencemi.

Můžete je podle potřeby začlenit do rychlých jídel a chutnají stejně svěží jako v den, kdy byly vybrány.

Tato konkrétní omáčka je ochucena některými z našich preferovaných ingrediencí, i když ji můžete snadno upravit podle svých preferencí. Použijte jej pro těstoviny, ale také v tolika dalších pokrmech, jako jsou polévky, dušené maso, jakýkoli druh nádobí nebo pomalé vaření.

Líbí se mi pro polévku s hráškem!

Zde jsou některé z paprik, které jsme použili. Není to hezké?

Gorgeous Paprika Chili Peppers

Ze zahrady můžete použít různé papriky, ať už pěstujete cokoli. Pokud však používáte superhoty, nebo cokoli na horním okraji, jako jsou papriky habanero, buďte opatrní. Trocha jde dlouhou cestu.

Pojďme mluvit o tom, jak to zvládneme, že?

Spicy Tomato Sauce made fresh from the garden

Jak vyrobit zahradní čerstvou pikantní omáčku z rajčat - receptura

Nejprve zahřejte troubu na 450 stupňů.

Rajčata a papriky nakrájejte na polovinu a vložte je do plechů. Do listů přidejte také neloupaný česnek.

Pečte po dobu 20 minut, nebo dokud není vše uvařené a kůže se uvolní.

Odstraňte z tepla, mírně vychladněte a oloupejte. Zlikvidujte kůže.

Drsně nakrájejte rajčata, papriky a česnek, pak vložte do velkého hrnce a zahřejte na střední.

Přidejte kmín, oregano, petržel a sůl / pepř. Míchat.

Vařte nejméně 20 minut, často míchejte.

VÝLOŽNÍK! HOTOVO!

Recepty

Jedná se o velmi robustní, rustikální verzi mého oblíbeného receptu s pikantní rajčatovou omáčkou. Můžete to vařit déle a nechat chutnat ještě více. Ve skutečnosti vás povzbuzuji, abyste to asi hodinu vařili.

Pokud si přejete hladší omáčku, zpracovávejte ji v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Můžete to také přetvořit nebo projít mlýnkem na potraviny.

Pěkné a kořeněné, přátelé! Doufám, že se vám bude líbit!

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů na omáčky

  • Pepperonata
  • Zelená Chimichurri (Chimichurri Verde)
  • Červený Chimichurri (červený Chimichurri)
  • Ajvar
  • Domácí Harissa
  • Sladká pečená omáčka z červeného pepře
  • Peri Peri omáčka
  • Romesco Willow
  • Muhammara

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že zanecháte komentář s některými STARS.Also, prosím, podělte se o to na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

5 z 1 hlasování Tisk Pikantní rajčatová omáčka Recept Doba přípravy 10 minut Doba vaření 45 minut Celková doba 55 minut

Použijte ty čerstvé zahradní vegetariány! Tento recept na pikantní rajčatovou omáčku vám pomůže spotřebovat všechna rajčata a chilli papričky a také chutná skvěle. Ideální pro zmrazení.

Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: omáčka, rajčatová omáčka Porce: 6 Kalorií: 65 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 5 velkých červených chilli papriček jsem použil odrůdu ze zahrady, včetně papriky výše
  • 5 velkých rajčat
  • 4 stroužky česneku neloupané
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • ½ lžičky opékaných kmínů
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 2 lžičky mleté ​​petrželky
  • Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
  1. Zahřejte troubu na 450 stupňů.
  2. Rajčata a papriky nakrájejte na polovinu a vložte je do plechů. Do listů přidejte také neloupaný česnek.
  3. Pečte po dobu 20 minut, nebo dokud není vše uvařené a kůže se uvolní.
  4. Odstraňte z tepla, mírně vychladněte a oloupejte. Zlikvidujte kůže.
  5. Drsně nakrájejte rajčata, papriky a česnek, pak vložte do velkého hrnce a zahřejte na střední.
  6. Přidejte olivový olej, kmín, oregano, petržel a sůl / pepř. Míchat.

  7. Vařte nejméně 20 minut, často míchejte.

    chilli švestková omáčka
  8. Sloužit!
Recepty

Pokud chcete hladší omáčku, můžete ji před vložením do hrnce zpracovat v kuchyňském robotu.

Fakta o výživě Pikantní rajčatová omáčka Recept Částka za porci Kalorie 65 kalorií z tuku 36 % Denní hodnota* Tlustý 4g6% Sodík 6 mg0% Draslík 258 mg7% Sacharidy 5g2% Vlákno 1g4% Cukr 2g2% Protein 1g2% Vitamin A 965IU19% Vitamín C 14,7 mg18% Vápník 19 mg2% Žehlička 0,5 mg3% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin55 Share1 Yum Tweet Email 56 sdílení