Ovocné jahody s jahodovým serranem (Roll Ups)

12. července 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin73 Share13 Yum Tweet Email 86 podílů Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

Vytvořte si vlastní chili-ovocné usně doma s dehydratátorem a několika jednoduchými ingrediencemi. Stejně jako ovocné rolky, dělají pro velkou sladkou kořenitou svačinu. Zde je recept.



autentický kuřecí vindaloo recept

Zvedněte ruce, pokud si pochutnáte na pikantním občerstvení? Vím, že ano. Jako jasný a očividný chilihead, o kterém všichni víte, toužíte a aktivně hledám pikantní občerstvení pro okusování.

Někdy po večeři si často užívám malé občerstvení, když dohoním čtení nebo mé oblíbené televizní příběhy. Nic moc, jen pár kousnutí, které udržují hlad na uzdě.

I když existuje mnoho řekl, pikantní občerstvení z čeho vybírat, já si rád dělám svůj vlastní doma, zejména pikantní občerstvení, které jste vysoce nepravděpodobné najít nikde jinde.

Mluvím o Spicy Fruit Leathers.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Zejména ovocná kůže Strawberry-Serrano.

Ano prosím!

Určitě jste vyzkoušeli ovocné rolky. Vyrostl jsem na nich jako dítě, i když uber sladké, poněkud lepkavé listy gooey ovoce rozprostřené do tenké, oplatky tenké role. Odtrhl bych si kus zubů a nechal sladké ovoce pomalu tát v mých ústech.

Pryč jsou však dny konzumace velkého množství cukru. Teď si můžu vyrobit tyto občerstvení doma bez všech přidaných konzervačních látek nebo cukrů, a s pikantním chilli kopem jsem tak často touží. Být milovníky kořeněného jídla,

Myslel jsem, že by to bylo něco, co byste chtěli vyzkoušet. Jediná věc je, že budete potřebovat jeden nový nástroj v kuchyni: Dehydratátor.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

recept na ananasový habanero

S dehydratátorem můžete spojit všechny své preferované ingredience a poté je usušit na dokonalou žvýkací kůži s ovocnou konzistencí.

I když existuje mnoho způsobů, jak vyrábět ovocné kůže, překvapivé je, že opravdu potřebujete jen několik ingrediencí. V tomto případě vše, co potřebujete, jsou jahody, serrano papriky, med, citronová šťáva a trochu vody.

Snadný!

Patty si ráda kupuje spoustu jahod pro napouštění vody, kterou během dne pije. Někdy vezmu některé z těch mírně strávených jahod, smíchám je s jinými jahodami a z nich vyrobím kůži.

Věřím, že v těchto jahodách ještě zbývá dost života, a já nerad vidím, jak se jídlo plýtvá. Pracuje pro mě!

Proces výroby vlastní ovocné kůže Strawberry-Serrano je dostatečně snadný.

Vytvořte si vlastní ovocnou kůži z jahod-Serrano (Roll Ups) - metoda receptů

Začněte vařením všech ingrediencí v květináči, dokud paprika nezmäkne a ovoce nezačne rozpadat a neuvolní šťávu.

Po ochlazení je zpracovejte v kuchyňském robotu a vytvořte tenkou konzistenci podobnou jam.

Kořenitou ovocnou směs rozložte na dehydratační listy nebo kožené podnosy, které by měly být dodány s dehydratátorem (pokud ne, můžete si je zakoupit).

chipotle máslová omáčka

Nakonec dehydratujte kůže po dobu 6-8 hodin, nebo dokud kůže nezasáhne a můžete ji snadno ze zásobníků snadno zvednout. Ve středu by neměla být žádná vlhkost, proto ji zkontrolujte. Možná budete potřebovat nůž, abyste oddělili kůži od zásobníku, pokud se lepí příliš mnoho, ale obvykle nemám problém.

Zkuste to a dejte mi vědět, jak se vám líbí vaše kořenitá ovocná kůže!

Získejte dehydratátor!

Pokud ještě nemáte dehydratátor, žádám vás, abyste si ho objednali. Miluji své dehydratátory (ano, vlastní dva) a používám je neustále. Jsou nezbytné pro výrobu kůží, trhaných směsí koření, konzervování obecně a další. Zde jsou odkazy na dva, které osobně vlastním (Affiliate Links, mí přátelé! FYI):

Nesco je menší dehydratátor, který je ideální pro běžné domácí použití: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, White

Excalibur je větší 9-patrový dehydratátor, který je ideální pro větší šarže: Excalibur 3926TB Food Dehydrator, Black

Používám a vřele doporučuji oba.

Kniha Pikantní dehydratátor

Křičte na Page Street Publishing pro spolupráci se mnou na kuchařské knize & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Doufám, že to zkontrolujete!

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Podívejte se na moje další oblíbené recepty dehydratátoru

  • Domácí houskové hranolky
  • Kořeněné sušené jablko čipy
  • Citrusovo-limetková sůl
  • Ovocné jahody s jahodovým serranem
  • Tropická ovocná kůže (Roll Ups)
  • Pikantní hovězí Jerky

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tisk Strawberry-Serrano Fruit Leather - Doba přípravy receptů 10 minut Doba vaření 10 minut Dehydratace 8 hodin Celková doba 20 minut Vytvořte si vlastní chili-ovocné usně doma s dehydratátorem a několika jednoduchými ingrediencemi. Stejně jako ovocné rolky, dělají pro velkou sladkou kořenitou svačinu. Zde je recept. Předmět: Dezert, Občerstvení Kuchyně: Americká Klíčové slovo: dehydratátor Porce: 15 Kalorií: 22 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 šálky nakrájené jahody
  • 4 serrano papriky nakrájené na kosti
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 polévkové lžíce vody
Instrukce
  1. Přidejte všechny ingredience do velkého hrnce. Zahřejte vařte a vařte asi 10 minut, nebo dokud ovoce nezmäkne a nezačne se rozkládat.
  2. Potom se ochladí v mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud není hladký.
  3. Rozložte směs na dehydratační listy (ne přímo na oku) na tloušťku ¼ palce. Nejlepší je použít lžíci k rovnoměrnému rozprostření, nebo plácnout misky trochu dolů na pult, aby se směs rozšířila. Použijte asi 1 šálek na list.
  4. Dehydratujte při 130 ° F po dobu 6-8 hodin, nebo dokud se kůže snadno neodlupuje od zásobníku. Možná budete muset použít nůž, abyste se dostali podél okrajů, protože to bude lepkavé, ale nemělo by se příliš držet.
  5. Otočte kořenitou kůži a pokračujte v dehydrataci další 2 hodiny, nebo dokud nebude úplně suchá a nezůstanou žádné vlhké skvrny.
  6. Ochlaďte to a pak to sbalte. Nyní si můžete užít svou ovocnou kůži nebo zabalit do plastového obalu a uložit na chladném a suchém místě. Udržuje po dobu 6 měsíců nebo déle.
Recepty

Vytváří 3 velké kůže, které můžete krájet a dělit podle potřeby.

Fakta o výživě Strawberry-Serrano Ovocná kůže - Částka receptu na porci Kalorie 22 % Denní hodnota* Draslík 48 mg1% Sacharidy 5g2% Cukr 4g4% Vitamin A 20IU0% Vitamín C 18,1 mg22% Vápník 5 mg1% Žehlička 0,1 mg1% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Strawberry-Serrano Fruit Leather - Recipe Pin73 Share13 Yum Tweet Email 86 akcií