Super snadné Gazpacho

13. září 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin52 Sdílet Yum Tweet Email 52 sdílení Super Easy Gazpacho

Recept na domácí snadné gazpacho připravený z čerstvých rajčat, chilli papriček sklizených přímo ze zahrady a sladkého, sametového manga. Je léto v misce.



Naše zahrada právě teď ROCKING! Nemůžu uvěřit, že množství paprik bylo sklizeno, ale víte, co jiného sklízelo jako blázen? Rajčata. Weve se rozhodl pěstovat sbírku dědických rajčat a jejich velikost se pohybuje od velkých až po obrovské.

Existuje mnoho, mnoho možností, pokud jde o spotřebování velké dávky čerstvých zahradních rajčat, ale jednou z mých oblíbených je ...



GAZPACHO!

Gazpacho je španělský původ a obvykle zahrnuje řadu čerstvých zahradních ingrediencí, které byly smíchány s olejem a octem. Jak interpretujete tento základní recept, záleží na vás a vysvětlí, proč existuje mnoho klasických pokrmů.



Mezi tradiční ingredience gazpacho patří zelené papriky, okurky, rajčata, česnek, olivový olej, ocet a možná i chléb a lehké koření.

Ale stejně jako u každé tradice, je to experimentování a interpretace, zejména pro regiony, které chtějí používat své vlastní místní ingredience.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

O receptu

Pro tento konkrétní recept gazpacho, Im včetně velkého množství dědičných rajčat, v tomto případě Kelloggs Breakfast Tomatoes, serrano papriky, které odešly INSANE v zahradě letos, banánové papriky, a také ovoce ve formě manga a melounu.

Pokud jste si nikdy předtím gazpacho s čerstvým ovocem užili, jste pro lahodný zážitek.

Ovoce přidává do finálního jídla pěkný, sladký prvek, který pěkně doplňuje směs paprik a rajčat.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Pokud jste v náladě pro něco teplejšího a kořenějšího, můžete snadno přidat další papriky, jako například pepř habanero, který má dostatek tepla, nebo možná pepř duchů nebo dokonce teplejší.

Klíč k snadnému Gazpacho

Klíčem je začlenit papriky do vašich osobních preferencí, je však důležité zahrnout i papriky se silnějšími stěnami, protože výsledné polévce dávají dobrou úroveň obsahu.

chilli recept

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Jak si vyrobit tento recept Gazpacho - snadná metoda

Výroba gazpacha je super snadná věc. Jednoduše zpracováváte ingredience v kuchyňském robotu, dokud nejsou hladké podle vašich preferencí. Pokud se vám líbí chunkier gazpacho, jděte na to. Dávám přednost hladší misce.

Klíčem k dobrému gazpachu, kromě vašeho výběru ingrediencí, je nechat gazpacho chlazit přes noc, nebo alespoň několik hodin. Chlazení umožňuje, aby se mísily chutě a celá věc se trochu zjemní.

Ozdobte čerstvými bylinkami, kousky rajčat a manga, čerstvými chilli papričkami, jistě olivovým olejem, křupavými krutony nebo kousky roztrženého chleba a dokonce i několika postřikovačů chili vloček. Jít na to!

Doufám, že se vám to bude líbit.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů na polévku

  • 30minutová sladká bramborová polévka
  • Čerstvé rajče-chili Gazpacho
  • Kuřecí tortilla polévka
  • Nebo zkuste tuto zahradu čerstvý salát Panzanella s krevetami

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tisk Super Easy Gazpacho Doba přípravy 1 hodina 5 minut Doba vaření 1 minuta Celková doba 1 hodina 6 minut

Recept na domácí snadné gazpacho připravený z čerstvých rajčat, chilli papriček sklizených přímo ze zahrady a sladkého, sametového manga. Je léto v misce.

Předmět: Polévková kuchyně: Španělská porce: 4 kalorií: 229 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 velká rajčata dědictví nakrájená (použil jsem rajčata Kellogg's Breakfast Heirloom Tomatoes)
  • 2 banánové papriky nasekané
  • 2-3 serrano papriky nasekané (sub v jalapenos pro mírnější teplo)
  • 1 velké mango oloupané a nasekané
  • Can nakrájený meloun
  • ½ šálky červené cibule nasekané
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 řapíkatý celer nasekaný
  • Šťáva ze 2 limet
  • ¼ šálek olivového oleje
  • ¼ šálek octa bílého vína
  • 1 šálek pomerančové šťávy
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Čerstvé nakrájené bylinky, chilli vločky, nakrájené rajčata, olivový olej a krutony na ozdobu
Instrukce
  1. Přidejte všechny ingredience do kuchyňského robota a zpracovávejte, dokud nebudou hladké.
  2. Přeneste do uzavíratelného kontejneru a chlazte v chladničce po dobu alespoň 1 hodiny. Přes noc je lepší.
  3. Podávejte do misek s čerstvými bylinkami, nakrájenými rajčaty, olivovým olejem, mrholením a křupavými krutony.
Recepty

Dělá asi kvart, v závislosti na velikosti vašich rajčat.

Fakta o výživě Super Easy Gazpacho Částka za porci Kalorie 229 kalorií z tuku 126 % Denní hodnota* Tlustý 14g22% Nasycený tuk 1g5% Sodík 28 mg1% Draslík 673 mg19% Sacharidy 25 g8% Vlákno 3g12% Cukr 19g21% Protein 2g4% Vitamin A 3765IU75% Vitamín C 91,7 mg111% Vápník 38 mg4% Žehlička 0,7 mg4% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin52 Sdílet Yum Tweet Email 52 sdílení