Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder

11. září 2017 Přejít na recept Tisk Recept Pin107 Share4 Yum1 Tweet Email 112 Shares Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder

Recept na krémovou polevu na kukuřici vyrobenou se zlatou kukuřicí, řadou čerstvých zeleninových paprik a spoustou koření. Tohle je léto v misce.

domácí chipotle omáčka

Léto se chýlí ke konci, ale stále jsem byl schopen sehnat ruce na několika uších sladké kukuřice u místního obchodu s potravinami. Ano! Miluji sladkou kukuřici a do konce léta obvykle mívám tendenci si uvědomovat, že jsem jí sníst dost sladké kukuřice, když to bylo k dispozici.

Teď ne! Opravuji sladkou kukuřici tím, že přeměním těch úžasných zlatých jader na smetanovou polévku a Im včetně pěkné palety paprik, které jsem si vybral přímo z naší zahrady.



Dokonalost!

Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder - Recipe

Udělal jsem extra velkou dávku tohoto sekačky, abychom mohli některé zmrazit a užít si to, když počasí zchladne. Neexistuje nic jako letní kukuřičná polévka obohacená sladkými paprikami, která by přinesla zpět ty teplé letní noci.

Že jo?

Výroba polévky je dostatečně jednoduchý postup. Pojďme to rozebrat.

Jak si vyrobit tento sladký pepř-sladká kukuřičná polévka - metoda receptů

za prvé, roztavte máslo ve velkém hrnci na mírném ohni a přidejte slaninu. Vařte to asi 10 minut, nebo dokud slanina nezačne křupat. Hodit do papriky a cibule a dát to pěkný rozruch. Vařte šarži dalších asi 7-8 minut, abyste je změkčili.

další, přidejte kukuřici a česnek a vařte asi 3 minuty, dokud se kukuřice nezmění na přitažlivou zlatou barvu. Pokud si přejete, rezervujte si některá z vařených kukuřičných jader.

Líbí se mi, jak vypadají kukuřičná jádra lžičkou nad horní částí mísy. Mňam!

Přidejte mouku do hrnce a zamíchejte. Vařte ještě jednu minutu. Poté pomalu promíchejte vodu nebo kuřecí vývar a směs rychle přiveďte.

Snižte teplo na dusit a přidejte nakrájené brambory, chilli vločky a bazalku. Ochutnejte sůl a pepř a přidejte je do svých preferencí.

Vařte celý hrnec 20 minut nechat chutnat. Sekačka pro vás zhoustne.

Odstraňte z tepla a trochu jej ochlaďte. Vmíchejte jogurt a ujistěte se, že je zcela začleněn.

Konečně, podáváme do misek a nasekáme nasekaným koriandrem, rezervovanými kukuřičnými jádry a chilli papričkami.

VÝLOŽNÍK! Užívat si!

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů na polévku

  • Zesty Chicken & Tortellini Soup
  • 30minutová sladká bramborová polévka
  • Pikantní thajská kari polévka
  • Cheesy Guajillo-bramborová polévka
  • Pečené rajče
  • Pikantní dýňová polévka

Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder - Recipe

Doufám, že se vám bude líbit! Toto je jedna z mých nejoblíbenějších letních polévek. Skvělé věci! Dejte mi vědět, jak se vám to ukáže.

Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Tisk Sladká paprika-sladká kukuřičná polévka Doba přípravy 10 minut Doba vaření 40 minut Recept na krémovou polevu na kukuřici vyrobenou ze zlaté sladké kukuřice, různých zahradních čerstvých paprik a spoustu koření. Tohle je léto v misce. Předmět: Polévková kuchyně: Americká porce: 6 kalorií: 233 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 3 plátky slaniny nakrájené
  • 1 libra sladké papriky nasekané
  • 1 středně nasekaná cibule
  • 4 uši sladké loupané kukuřice, jádra odstraněna
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • ¼ šálky mouky
  • 5 šálků vody nebo kuřecí vývar
  • ½ libry žluté brambory nasekané
  • 1 polévková lžíce chilli vloček
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 šálek obyčejného jogurtu
  • Nasekané koriandr a nakrájené papriky na servírování
Instrukce
  1. Roztavte máslo ve velkém hrnci na mírném ohni a přidejte slaninu. Vařte asi 10 minut, nebo dokud se slanina nezačne křupat.
  2. Přidejte papriku a cibuli a promíchejte. Vařte dalších 7-8 minut, aby změklo.
  3. Přidejte kukuřici a česnek a vařte asi tři minuty, dokud se kukuřice nezačne proměňovat. V případě potřeby si některá z vařených kukuřičných jader nechte ozdobit.
  4. Přidejte mouku a promíchejte. Vařte další minutu.
  5. Pomalu promíchejte ve vodě a rychle vařte.
  6. Omezte zahřátí a přidejte brambory, chilli vločky a bazalku. Ochutnejte solí a pepřem.
  7. Vařte asi 20 minut, aby se chuť rozvinula.
  8. Chraňte před teplem a mírně ochlaďte. Vmíchejte jogurt.
  9. Podávejte do misek a nasekejte nasekanou koriandrem, rezervovanými kukuřičnými jádry a chilli papričkami.
Recepty

Dělá 6 misek dobré velikosti.

Fakta o výživě Sladká paprika-kukuřičná polévka ze sladké částky za porci Kalorie 233 kalorií z tuku 90 % Denní hodnota* Tlustý 10 g15% Nasycený tuk 4g20% Cholesterol 22 mg7% Sodík 174 mg7% Draslík 621 mg18% Sacharidy 29 g10% Vlákno 4g16% Cukr 9g10% Protein 7g14% Vitamin A 3030IU61% Vitamín C 106,9 mg130% Vápník 87 mg9% Žehlička 2,6 mg14% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Pin107 Share4 Yum1 Tweet Email 112 sdílení