Sladké bramborové bublinkové a pískové koláče recept
Hearst
Reklama - Pokračujte ve čtení níže Připraveno: 4 - 4 porce Doba přípravy: 0 hodin 35 minut Doba vaření: 0 hodin 30 minut Celkový čas: 1 hodina 5 minut Ingredience 450 g
1
1
Tyto bublinkové a pískové koláče, které si můžete vychutnat jako lehký oběd nebo večeři s pepřovými listy zimního salátu, jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky nedělního oběda.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže Připraveno: 4 - 4 porce Doba přípravy: 0 hodin 35 minut Doba vaření: 0 hodin 30 minut Celkový čas: 1 hodina 5 minut Ingredience 450 g
brambory, nakrájené na kostičky
300 gbatáty, nakrájené na kostičky
25 gmáslo
bloody mary mix recept pikantní1
pórek, jemně nasekaný
1
stroužek česneku, drcený
200 gkale, jemně strouhaný
krémová krevetová etouffee
dobré strouhání čerstvého muškátového oříšku
2 lžícečerstvě nasekaná šalvěj
1
velké vejce, zbité
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu. Pokyny- Všechny brambory vložíme do velké pánve se slanou vodou, přivedeme k varu a dusíme 10–15 minut, dokud nezměknou. Scedíme a necháme v cedníku napařit, aby oschlo. Hrubě rozmačkejte nebo protlačte kráječ brambor.
- Mezitím na pánvi rozpustíme máslo a pórek jemně opékáme 15 minut. Přidejte česnek a smažte 1 minutu. Vyklopte do pánve s bramborami.
- Přiveďte k varu pánev osolené vody. Přidejte kapustu a vařte 2–3 minuty do změknutí. Dobře sceďte.
- Přidejte kel k bramborové směsi a dobře promíchejte s muškátovým oříškem a šalvějí. Podle chuti ochucení zkontrolujte a poté vmíchejte vejce.
- Směs rozdělte na osm kuliček a poté zploštěte do tvarů dortu. Nechte 30 minut chladit
- Olej nalijte do velké pánve do hloubky 2–3 cm a zahřejte na středním ohni. Koláče poprášíme moukou. Smažte 3–5 minut na každé straně, dokud nebude zlatohnědá a potrubí nebude horké. Ihned podávejte.