Sladké bramborové bublinkové a pískové koláče recept

sladké bramborové bubliny a skřípáníHearst

Tyto bublinkové a pískové koláče, které si můžete vychutnat jako lehký oběd nebo večeři s pepřovými listy zimního salátu, jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky nedělního oběda.


Reklama - Pokračujte ve čtení níže Připraveno: 4 - 4 porce Doba přípravy: 0 hodin 35 minut Doba vaření: 0 hodin 30 minut Celkový čas: 1 hodina 5 minut Ingredience 450 g

brambory, nakrájené na kostičky

300 g

batáty, nakrájené na kostičky

25 g

máslo

bloody mary mix recept pikantní
1

pórek, jemně nasekaný


1

stroužek česneku, drcený

200 g

kale, jemně strouhaný


krémová krevetová etouffee

dobré strouhání čerstvého muškátového oříšku

2 lžíce

čerstvě nasekaná šalvěj


1

velké vejce, zbité

Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Na jejich webových stránkách možná najdete další informace o tomto a podobném obsahu. Pokyny
  1. Všechny brambory vložíme do velké pánve se slanou vodou, přivedeme k varu a dusíme 10–15 minut, dokud nezměknou. Scedíme a necháme v cedníku napařit, aby oschlo. Hrubě rozmačkejte nebo protlačte kráječ brambor.
  2. Mezitím na pánvi rozpustíme máslo a pórek jemně opékáme 15 minut. Přidejte česnek a smažte 1 minutu. Vyklopte do pánve s bramborami.
  3. Přiveďte k varu pánev osolené vody. Přidejte kapustu a vařte 2–3 minuty do změknutí. Dobře sceďte.
  4. Přidejte kel k bramborové směsi a dobře promíchejte s muškátovým oříškem a šalvějí. Podle chuti ochucení zkontrolujte a poté vmíchejte vejce.
  5. Směs rozdělte na osm kuliček a poté zploštěte do tvarů dortu. Nechte 30 minut chladit
  6. Olej nalijte do velké pánve do hloubky 2–3 cm a zahřejte na středním ohni. Koláče poprášíme moukou. Smažte 3–5 minut na každé straně, dokud nebude zlatohnědá a potrubí nebude horké. Ihned podávejte.