The Big Fish Fight

Konverzace, svetr, stan, kůže, kapsa,

Musíte to předat britským kuchařům celebrit, jsou opravdu altruistickou partou. Zatímco Jamie Oliver pokračuje ve své kampani za zdravější školní večeře a domácí vaření, Hugh Fearnley-Whittingstall využívá svou celebritu k boji proti neetickému chovu kuřat a nyní i při rybaření.


chilli paprička dárek

V první noční epizodě Big Fish Fight (21:00, Channel Four) se Hugh ujal herkulovského úkolu zpochybnit neudržitelné postupy britského rybářského průmyslu, které mají zničující dopad na naše oceány a mořský život. V celé sérii se Whittingstall ponoří do temných problémů obklopujících rybářské praktiky, jako je například odhození vynucené politiky, která omezuje počet ulovených druhů, což v zásadě nutí rybáře házet přebytečné (mrtvé) ryby zpět přes palubu. Zabývá se také nestálým předmětem košelkových nevodů, ve kterém obrovské sítě zachycují celé hejna tuňáků a také všechny nešťastné obchvaty. Big Fish Fight již zaznamenal velké vítězství v prvním kole, protože Tesco právě oznámilo přechod na 100% tuňáky lovené na tyči a/nebo na vlasec u konzervovaných produktů vlastní značky.

recept na chilli kečup

Pokud ve vás všechny tyhle řeči o svlékání oceánů způsobí, že už nebudete mít chuť na rybí večeři, máte po ruce pomoc. Ryba na zamyšlení je společnost se sídlem v Cornwallu, která dodává neuvěřitelně čerstvé mořské plody z udržitelných zdrojů přímo k vašim dveřím. Zavázali se k místnímu udržitelnému získávání zdrojů a jsou prvním online prodejcem, který získal akreditaci MSC (Marine Stewardship Council). Jejich makrela s certifikací MSC by byla perfektní, nebo zkuste chytit jejich potápěčepomocí našeho rychlého a jednoduchého receptu. Vše, co potřebujete pro chutnou rybí večeři, bez vedlejší viny.