Jalapeno pepř vs. Habanero pepř

6. dubna 2014 Sdílet Tweet Pin E-mail Yum 0 Shares The Jalapeno Pepper vs. the Habanero Pepper

Vyrostl jsem milovník chilli papričky. I když má láska k horkému a kořenitému jídlu je hluboká a hluboká, je to něco, co jsem získal po léta jídla a prožívání potravin všeho druhu. Stejně jako teplo od těchto požehnaných chilli papriček, i moje touha po chilli papričkovém žáru začala jako pomalé hoření, které mě předstihlo a nakonec se vyvinulo v posedlost, kterou jsem dnes hrdě vlastní.



Jako milovník chilli papriček jím a vařím s nejrůznějšími chilli papričkami a je jich tolik, z čeho si vybrat. Odrůdy jsou ohromující a kreativní aplikace nekonečné, což je ideální pro spisovatele a nadšence vaření, jako jsem já. A také jako milenec chilli se často ptám na můj oblíbený chilli papričky, které se nevyhnutelně obrací k diskuzi, často velmi temperamentní - Který pepř je lepší? Jalapeno nebo Habanero?

Je absolutně obtížné vybrat si jeden přes druhého, protože jsou prostě tak odlišné, ale Id by rád přidal můj pohled do mixu.

Jalapeno pepř

Aj, jalapeno. Kdo nemá rád jalapeno? Jalapeno je jedním z prvních paprik, které lidé vyzkoušejí, nepočítám zelený pepř, který nemá koření, takže nepočítám ten pepř. Papriky Jalapeno jsou všude, od obchodu nakoupeného salsou po jídla od místního rychlého občerstvení až po mexické restaurace na každém rohu ulice. Jalapeno je prostě tak cool. Poslouchejte svého kámoše, život večírek, zdvořilého a vyhlížejícího malého chlapce, který se rozprostírá skrz dveře a způsobí, že se všichni cítí vřelí a rozmazaní, toho chlapa, kterého chcete plácnout na záda a sát si pivo.

Pokud jde o kořeněné jídlo, jalapeno je váš první polibek. Váš úvod do expanzivního a vzrušujícího nového světa vynikající chuti a jídel, které tančí na vašem jazyce. Hes brána k tolika úžasným věcem. Jalapeno je někdo, koho byste představili své matce. Je to skvělý malý kop, díky kterému si užijete to, co bylo kdysi nudné.

Ale pro každé Ego existuje ID.

Habanero Pepper

Habanero pepř je všechno špatný chlapec, všechno svádění a promoce všech věcí (pokud to můžete zkrotit). Pokud budete žít pikantní potravinový život dostatečně dlouho, jako každá závislost, začnete hledat více, něco silnějšího, něco, co uspokojí tuto horskou touhu po teple, která se buduje, dokud neškrábe nebe. Jalapenos jsou vynikající a perfektní pro každou příležitost, ale každou chvíli si přejete, aby se zvíře party uvolnilo. Tu a tam chceš, aby tě něco oslovilo a škrtilo a připomnělo ti, že jsi naživu. Chceš se trochu zbláznit. Chcete naskočit na zadní část motocyklu habaneros a udělat si malou hudbu na cestách a určitě ho nepřivezete domů, aby se setkalo s vaší matkou.

Tento. Je. Jeden. Špatný. Kámo.

Ale je milý a miluje tě. A budete ho milovat za všechno, co pro vás dělá. A když překročíte tuto hranu, kde váš jazyk zvládne nejvyšší teplo habanero, víte, že jste promoval.

Chuť je samozřejmě zcela odlišná a konzistence paprik není stejná, ale myslím si, že je zábavné ji zahřát na žár. Jak daleko se chcete dnes tlačit? Cítíte se jako Rico Suave? Nebo se cítíte spíš jako Bone Saw McGraw? Uvidíme, co máš.

kuřecí recepty mango habanero

Takže který chilli pepř dáváte přednost?

Sdílet Tweet Pin E-mail Yum 0 Shares