Dnes je Národní den ořechů

22 Říjen 2014 Sdílet Pin Yum Tweet Email 0 Shares Today is National Nut Day

Dnes je národní den ořechů! Jak je to vzrušující? Vaříte s ořechy? Proč ne? Ořechy jsou vysoce aromatické a nabízejí řadu zdravotních výhod, nemluvě o tom, že jsou chutné jako sakra. Můžete si na ně dát svačinu, ale jejich receptura je skutečná cesta. Jedním z našich oblíbených je starý pohotovost - The Pesto. Italský pestem se tradičně vyrábí z piniových oříšků, ale můžete přidat různé ořechy pro různé chutě, jako jsou toastové mandle nebo makadamové ořechy. Zde je jeden z našich oblíbených…



Habanero-hořčičná pesto omáčka recept

Tento konkrétní recept je trochu hybridem, křížem mezi remuládou a pestem. Můžete snadno měnit poměr hořčice k pestu, dokud nedosáhnete své vlastní preferované konzistence, ale vždy obsahují spoustu habanero paprik. To je skvělé než sendviče, ale můžete také dusit kuře nebo ryby s ním.

Ingredience



  • 2 papriky habanero, nasekané
  • 1 šálek čerstvých listů bazalky
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 3 lžíce pekanového ořechu
  • 1/8 - 1/4 šálku olivového oleje
  • 4 lžíce pikantní hořčice
  • Sůl a pepř na dochucení

Pokyny k vaření



  1. Zahřejte panvici na střední až střední teplotu a přidejte ořechy se stříkajícím olivovým olejem. Pečte asi 5 minut, dávejte pozor, abyste je nespálili. Převod do zpracovatele potravin.
  2. Do kuchyňského robota přidejte habaneros, bazalku, česnek, pikantní hořčici a sůl a pepř. Zpracovávejte, dokud není hrubě nasekané.
  3. Pokapejte olivovým olejem a zpracovejte na požadovanou konzistenci.

POZNÁMKA: Máme rádi naši na robustní straně, ale můžete pokračovat v přidávání oliv a oleje a zpracovávat, dokud nedosáhnete hladší omáčky. Užívat si!

fatalii pepř scoville
Sdílet Pin Yum Tweet Email 0 Shares