Co je nejžhavější pepř na světě?

14 Listopad 2013 Share26 Pin2 Tweet Email Yum 28 akcií What is the Hottest Pepper in the World?

AKTUALIZACE: 25. 4. 1919 - Nejžhavějším pepřem na světě v současné době je Carolina Reaper, měřící až 2,2 milionu tepelných jednotek Scoville.



The Carolina Reaper je nejžhavější chilli papričkou na světě

Guinnessova kniha světových rekordů uznala chilli papričku Carolina Reaper jako nejžhavější chilli papričku na světě. Máme nového držitele záznamu! Smokin Ed Currie ze společnosti Puckerbutt Pepper Company, LLC byl dnes informován, že je oficiální.

S průměrnými a nedávno naměřenými vrcholovými hladinami přes 2 200 000 SHU, které společnost Guinness předložila v průměru 1 569 383 SHU (scoville heat units), dokončila společnost SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® svou dlouhou cestu na vrchol horké & rdquo; chili grafy.

Jedná se o velmi horkou odrůdu vyvinutou pěstitelem jménem Ed Currie. Nazývá se také pepř HP22B. Od roku 2013 je starší 7 generací. Ed vytvořil tuto odrůdu chilli papričky křížením pákistánského Naga s typem Red Habanero z ostrova St Vincents v západní Indii.

Chuť je ovocná a podobá se chilli papričce se 7 hrnci. Carolina Reaper může dorůst do výšky přes 4 metry.

Zde se dozvíte více o Carolina Reaper

pikantní omáčka na hranolky

AKTUALIZACE: 2012

Moruga Scorpion - dříve nejžhavější chilli papričky na světě

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

Na bloku máme nového šampiona chili pepře. 2012 New Mexico Chile Conference, ve spolupráci s Jimem Duffym z rafinace ohnivých chilů, oznámila, že Moruga Scorpion je nejžhavější chilli papričkou na světě od února 2012. Tento chilli pepř byl podroben přísnému studiu a testování v laboratoři. Hodiny na 2 009 231 jednotek Scoville.

pepř z broskvového cukru

Předchozí držitel rekordu byl Trinidad Scorpion Butch T, na 1 463 700 Scovilles. Více k tomu níže.

Další informace o chilli pepři Trinidad Moruga Scorpion

-

Nejžhavější chilli papričkou na světě od roku 2011 je podle Guinnessovy knihy světových rekordů Trinidad Scorpion Butch T & rdquo; chilli papričky.

Podle posledních testů byla Trinidad Scorpion Butch T hodnocena na 1 463 700 Scovilleských tepelných jednotkách (SHU). Propagoval ho Butch Taylor z horké omáčky Zydeco a rostl v továrně Chilli.

O Trinidad Scorpion Butch T Chili Pepper

Trinidad Scorpion Pepper

Pěstitelé pojmenovali pepř jako „Trinidad Scorpion Butch T“, po Butch Taylor, který v roce 2011 propagoval chilli papričky. Tento chilli papriček je možným křížením mezi Trinidad Scorpion a jako dosud pojmenovaným chilli papričkou, kterou Butch drží blízko k jeho hrudi v naději, že v budoucnu vytvoří ještě žhavější papriky.

Trinidad Scorpion Butch T měří v puchýře 1 463 700 tepelných jednotek Scoville (SHU). Typický pepř jalapeno měří okolo 5 000 SHU, zatímco pepř habanero měří až 350 000 SHU.

Mexičan vytáhl vepřový sendvič

Další informace o Trinidad Scorpion Butch T

Viz také: Nejžhavější papriky na světovém seznamu.

Share26 Pin2 Tweet Email Yum 28 akcií