Co udělat pro začátek v létě
Ach léto, sezóna venkovních večírků, které dlouho do noci slábnou a afterwork pije pod širým nebem a víkendové procházky. Prostě to milujeme.
To, co milujeme méně, je však náročný úkol zjistit, jaké by mělo být menu pokaždé, když hostíme jeden z těchto nádhernýchChceme, aby byl stále čerstvý a zajímavý, chutný a (možná nejdůležitější) to vše při výběru receptů, které nás, pokud jde o věc, nezahltí. Jsme všichni o poklidném vaření se sklenkou vína a epizoděDisky na Desert Islandspíše než spěchat mezi sporákem a talířkem.
Takže jsme prohledaliabyste našli ty nejlehčí, nejčerstvější a nejchutnější předkrmy, které můžete letos v létě uvařit, abyste mohli hostit stylově. Jednoduchý.
Od osvěžující řeřichy, feta, citronového a lososového rizota po sůl a pepřovou chobotnici s chilli jahodovým čatní, jsme pro vás připraveni.
Zobrazit galerii 12 fotografiíYuki Sugiura 1 z 12 GazpachoUdělejte tuto klasickou španělštinuse sladkými a masitými rajčaty a podáváme přelité na kostky, zelený pepř, červená cibule a bazalka.
LAURA EDWARDS 2 z 12 Pečená ricotta s koriandrem a dresinkem z růžového octa
Vyzkoušejte tuto letní, pečenou ricottu s jakoukoli kombinací jemných bylin, které máte po ruce, lehký, šokující růžový dresink spíše zvýrazní jeho svěží chutě, než aby je zamaskoval. Skvělé snadné léto.
pepř z ptačího oka3 z 12 Rizoto z řeřichy, fety, citronu a lososa
Krásný způsob, jak začlenit řeřichu do něčeho jiného než a, tento recept je opravdu chutný. Pokud máte, dokončete lanýžový olejhosté nebo si jen pochutnáte na další dobrotě.
Jean Cazals 4 z 12 Terasa Raymond Blanc Ham Hock
Tato rustikální terina je skvělástředobod, Po krájení odhalí mozaiku zeleniny, bylinek a šunky. Podávejte s čerstvě opečeným šampaňským nebo teplou francouzštinou.
Laura Edwards 5 z 12 plněných květů cuketyTyto krásně živékvětiny jsou plněné krémovou ricottou a čerstvými bylinkami pro vynikající chuťpředkrm nebo letní oběd.
recept na těstoviny rasta se smetanou6 z 12 raků Scampi
Tyto rakové krevety jsou ideálním pokrmem na léto. Podávejte s jednotlivými hrnci tatarské omáčky jako večeři. To je také skvělé jídlo pro prsty.
7 z 12 pečených sýrových sufrů GruyereTato suflé jsou skvělá a slouží jako letní předkrm, ale nejlepší na tom je bohatý Gruyèrepříchuť. Toto jídlo se nejlépe připravuje několik hodin předem, protože po zahřátí a servírování se zlepšuje.
Richard Jung 8 z 12 česnekových rajčat zelené fazole halloumiZelené fazolky, sladká dužnatá rajčata a grilované halloumi spolu skvěle a rychle fungujíléto.
9 z 12 Ceviche s krevetamiSvěží a živé,ceviche s krevetami aje vynikající a ideální způsob, jak zahájit letní večeři.
Jan Baldwin 10 z 12 Hráškové pesto a rukolová polévka
Baleno plné hrášku a, tato osvěžující polévka je dokonalým lehkým předkrmem.
Laura Edwards 11 z 12 Pórkový nový salát z brambor a křepelčích vajecLahodné podáváme teplé, ale stejně dobré studené. Kombinace nového, pórek a křepelčí vejce s kerblíkovým vinaigrettem jsou tak čerstvé.
Tony Briscoe 12 z 12 Chobotnice ze soli a pepře s chilli jahodovým čatníDomácí chilli chutney získává letní nádech s přídavkem britské. Delicious sloužil jako omáčka pro každéhojídlo.
Dalších 10 receptů na tento plech, který nikdy nepoužijeteReklama - Pokračujte ve čtení níže Anya Meyerowitz Anya je nezávislá redaktorka a novinářka se zálibou v kabátech, botách a kabelkách.