Jaké to je opravdu jíst v SUSHISAMBA? Vše, co potřebujete vědět o londýnské instituci

Recenze SUSHISAMBASUSHISAMBA

Nic nevytváří vaše očekávání, jako vstup dorychle se pohybujícím výtahem, který sviští až o 38 pater, a svede vás pryč od shonu ulic a nahoru do mraků (no, ne tak docela, ale pochopíte podstatu). Takže pak budete rádi, že to víte SUSHISAMBA , roztažený po jednom z nejvyšších pater Heron Tower, není zklamáním.


Po opuštění výtahu vás přivítá bzučivý bar - sedící restaurace zůstává lákavě za rohem, skrytá před zraky. Dav městských pracovníků, dobře oblečených a živých, sedí v párech a skupinách a popíjejí koktejly z různých, stejně jako zářivých brýlí. Barman na nás vyzařuje, když tančí kolem s koktejlovou třepačkou a za ním vede terasa do záblesku oken kancelářských bloků.

Související příběh Nejlepší nové giny, které můžete tento měsíc vyzkoušet

Jakmile jsme dali jméno hostesce a vedli jsme živou diskusi o tom, co přesně v těch koktejlech bylo, zavedli jsme se kolem zakřiveného rohu a do hlavní restaurace. Obrovská místnost s 360stupňovými panoramatickými okny, osvětlená něčím, co vypadalo jako věčnost závěsných světel visících koulí, vypadalo téměř, jako bychom vešli do Bradavické Velké síně s jejím kouzelným stropem.

Nad touto hvězdicovou baldachýnem bambusová (i když mě na to necitujte) struktura překlenuje strop a pak se zakřivuje dolů, aby se připojila k podlaze, a na druhé straně visí vinná réva, aby vytvořila skleníkový efekt, aniž by kazila výhled.

Seděli jsme, dívali se na ten výhled a odešli k usilovnému procesu zúžení výběru potravin na „rozumné množství“ pro dva lidi. Nabídka se skládá z výběru malých jídel a větších talířů od dekadentních sushi rolí po šťavnaté položky robata, zkrátka je to zdlouhavé.


Jídlo, kuchyně, jídlo, přísada, mražený dezert, sorbet, dezert, zmrzlina, výroba, gelato,SUSHISAMBA

I když jsem provedl své přátele a rodinu celým seznamem věcí, které jsme si objednali, nepodléhám vám stejnému zacházení, a tak si vyberu jen několik skutečných stání, která dorazila na náš stůl.

Za prvé to byla Inkarri roll, vizuální párty humra, hrušky nashi, grilovaného bílého chřestu, lanýže aji amarillo, kaviáru oscietra, černého lanýže a křupavého nori. Po mém poněkud nevýrazném salátu al desko před několika hodinami byly moje chuťové pohárky nejprve zmatené a pak potěšené hloubkou chutí.


Související příběh Jak udělat, abyste zněli jako vinařský profesionál

Křupavé taquitos plněné žlutým chvostem a avokádem byly osvěžující, očišťující a božská směs textur. Měkké ryby a hladké avokádo se mísilo se slaným dresinkem a křupavým kousnutím vnějšího pláště. Vepřový bůček s máslovým (máslovým) miso si také zaslouží zmínku, stejně jako jehněčí kotlety s miso a limetkou.

Zábavní jízda, Zábavní park, Volný čas, Místnost, Rekreace, Rostlina, Vozidlo, Interiérový design, Park, Nestavební struktura,SUSHISAMBA

Jedli jsme si cestu přes spoustu pokrmů s takovou radostí jako děti na párty, kde můžete jíst pizzu a zmrzlinu. Zdálo se, že každé z jídel se navzájem doplňovalo, přestože byly všechny velmi odlišné a mezi jejich dodáním nebyla žádná skutečná čekací doba (všechna přicházejí v různých časech).


Jako dezert jsme vložili kuličky mochi, měkký japonský rýžový dort naplněný zmrzlinou podávaný s teplou omáčkou z bílé čokolády a něco, co se nazývá Zen Garden, což se ukázalo jako krásně prezentovaná směs tvarohu yuzu, bergamotových čajových sušenek, čokoládové liči broskve kameny. Ačkoli byla sladká část našeho jídla shovívavá, cítila se lehká a nenechala nás pociťovat pomalost nebo letargii, což je zjevně dobré, když se chystáte vstoupit do výtahu zpět o 38 pater.

autentický recept na chouxové těsto

Vystoupili jsme zpět na večer, jen pár minut chůze od nádraží Liverpool Street, cítili jsme se spokojení a plní. Naše chuťové buňky stále mizely z jejich bujarého tance při večeři, a tak jsme šli na stanici hluboko v diskusi o spojení chutí a kuchyní, které jsme si právě užili.

Jídlo, jídlo, kuchyně, přísada, salát, talíř, produkce, vegetariánské jídlo, recept, À la carte jídlo,SUSHISAMBA

Je to ideální místo pro zvláštní příležitost, romantický večer nebo jen chvilku k pití v opravdové kráse města, která nám při spěchu z metra do kanceláře často chybí. Je to drahé, ale stojí to za to a jízda výtahem je zdarma.

Sushi SambaSushi Samba

Chcete -li procházet nebo rezervovat, navštivte web SUSHISAMBA zde



Anya Meyerowitz Anya je nezávislá redaktorka a novinářka se zálibou v kabátech, botách a kabelkách.