Marináda vepřové kotlety Zingy

24. července 2019 Přejít na recept Tisk Recept Pin396 Yum17 Share13 Tweet Email 426 Shares Zingy Pork Chop Marinade

Nejlepší marináda z vepřové kotletky pro extra šťavnaté vepřové kotlety s velkou chutí bez ohledu na to, jak je vaříte, s pouhým nádechem zing.



Máte rádi vepřové kotlety? Dělám. Baví mě moje, když jsou zpívány zvenčí, a pěkné a šťavnaté zevnitř, s dobrou úrovní koření. Vaříme je jiným způsobem - na grilu, v brojleru, pečené v troubě, opečené na pánvi - a bez ohledu na to, jak se vaří, nejlepší způsob, jak získat tu úžasnou chuť A ta úžasná šťavnatost je s dobrou marináda.

Ano!

Skvělá marináda je cesta. Nejlepší marináda z vepřové kotletky dělá vaše kotlety extra šťavnatými a svěžími. To je přesně to, co jsem tady pro vás, přátelé. Experimentoval jsem s různými marinádami na různé kousky masa a dnes vás přináším můj oblíbený recept na vepřové kotlety.

Je plná směsi sojové omáčky, pikantní hnědé hořčice, olivového oleje, jablečného octa a Worcestershire omáčky, spolu s hnědým cukrem, kořením, spoustou čerstvého česneku a extra úžasnou přísadou - PIKANTNÍ OMÁČKOU! Dodává jen nádech zing.

Tato marináda je ideální grilování, pečení, grilování, ale chcete vařit své kotlety. Všimněte si nádherné kůry na kotletkách, když jste hotovi. Úžasný.

Pojďme diskutovat o marinádě a proč je používání marinády pro vaše vepřové kotlety dobré.

Výhody marinování vepřových kotlet

Marinování je důležitou součástí stavby aroma. Dobrá marináda, stejně jako tato marináda z vepřové kotletky, pomáhá přidejte vlhkost k chudým kouskům masa stejně jako nabídnout maso. Kromě chuti a vlhkosti mohou marinády také pomoc s trávením a pomoci snížit karcinogeny Vyrábí se při vaření masa při vysokých teplotách.

Marinating the pork chops in a bowl

Jak dlouho mám marinovat své vepřové kotlety?

Nejlepší proniknutí chuti získáte, pokud marinujete vepřové kotlety po dobu 24 hodin. Můžete je však marinovat přes noc nebo ráno bičovat marinádu a marinovat kotlety po celý den, dokud nebudete připraveni vařit později večer.

Pokud však nemůžete najít čas, stále získáte skvělé výsledky, pokud ano marinovat po dobu nejméně 1 hodiny. I když máte jen jednu hodinu na marinování, vyplatí se to.

Crock pot mexické plněné papriky

Marinádové přísady z vepřové kotletky

Shromážděte následující přísady, aby vaše marináda.

  • 1/3 šálku olivového oleje
  • 1/3 šálku jsem omáčka
  • Stroužky česneku 4-5, mleté
  • 3 polévkové lžíce světle hnědého cukru
  • 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
  • 2 polévkové lžíce horké omáčky (použijte dobrý Louisiana styl, jako je Crystal nebo Tabasco, nebo použijte svůj oblíbený)
  • 1 polévková lžíce pikantní hnědé hořčice
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 lžička chili vloček
  • & frac12; lžička černého pepře

Tato marináda je vhodná pro čtyři 8-uncové vepřové kotlety, bez kosti nebo vykostěné.

Pork Chop Marinade in a bowl

Jak si vyrobit marinádu z vepřové kotlety Zingy - vepřové recepty

  1. Nejprve sešleháme olivový olej, sojovou omáčku, stroužky česneku, světle hnědý cukr, Worcestershire omáčku, horkou omáčku, pikantní hnědou hořčici, jablečný ocet, chilli vločky a černý pepř spolu v malé misce.
  2. Můžete také použít velký uzavíratelný baggie nebo plastový sáček.
  3. Přidejte vepřové kotlety do mísy nebo sáčku a ponořte se do marinády.
  4. Marinujte minimálně 1 hodinu nebo až 24 hodin pro dosažení nejlepšího proniknutí chuti.
  5. Až budete připraveni vařit, odstraňte vepřové kotlety a marinádu zlikvidujte. Vaříme kotlety, jak byste chtěli!

Máte různé možnosti, jak vařit vepřové kotlety. Zde jsou pokyny pro jejich vaření.

Jaká vnitřní teplota pro vepřové kotlety?

Bez ohledu na to, jak vaříte vepřové kotlety, chcete je vařit na minimální vnitřní teplotu 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.

Measuring the internal temperature of our grilled pork chops

Rád používám svůj ThermoPop masový teploměr od společnosti ThermoWorks (jsem přidružený subjekt). Funguje skvěle! Téměř tam!

Zde je několik způsobů jejich vaření.

Vepřové kotlety pečené v troubě

Pro Bone-In Chops / 1 palec tlustý:

  1. Předehřejte troubu na 475 ° F.
  2. Vložte vepřové kotlety do pekáče a pečte asi 25 minut, otáčejte jednou do poloviny, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  3. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

Pro vykostěné vepřové kotlety / 3/4 palce silné:

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Vložte vepřové kotlety do pekáče a pečte je asi 25 minut, otáčejte jednou do poloviny, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  3. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

Grilované vepřové kotlety

Pro vepřové kotlety o tloušťce 3/4 palce:

  1. Zahřejte gril na středně vysokou teplotu a mřížky lehce naolejujte.
  2. Přidejte vepřové kotlety na gril a přikryjte. Gril po dobu 3-4 minut.
  3. Překlopte vepřové kotlety a grilovejte další 1-2 minuty. Získejte ty pěkné značky grilu!
  4. Snižte teplotu na střední až nízkou úroveň (nebo pokud používáte uhlí, přesuňte kotlety na méně přímé teplo) a trochu nasekejte omáčkou na grilu.
  5. Pokračujte v grilování dalších pár minut, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  6. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

Vepřové kotlety na pánvi s opečeným / restovaným masem

Pro vepřové kotlety o tloušťce 3/4 palce:

  1. Zahřejte trochu oleje na pánvi na středně vysokou teplotu.
  2. Přidejte vepřové kotlety na sautu na 8-10 minut a listujte uprostřed.
  3. Pokračujte v restování dalších pár minut, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  4. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

To je ono, mí přátelé! Doufám, že si užijete vepřové kotlety! Dejte mi vědět, jak jste jejich dokončení! Kéž bych tam byl s tebou.

Marinating the pork chops

Vyzkoušejte některé z mých oblíbených receptů vepřové kotletky

  • Grilované vepřové kotlety s omáčkou Carolina hořčice BBQ
  • Grilované vepřové kotlety s ananasovou gochujangovou glazurou
  • Pečené vepřové kotlety přes bílé fazolové pyré
  • Pečené vepřové kotlety s papájovou salsou
  • Grilované vepřové kotlety na avokádo-brambory
  • Vyzkoušejte to na tomto skvělém receptu z vepřového límce od mých přátel ve Vindulge

Vyzkoušejte některé z mých dalších skvělých marinádových receptů

  • Marináda Zesty Carne Asada
  • Sladká a kořenitá Teriyaki Marináda
  • Jerk Marinade
  • Pikantní BBQ kuřecí marináda
  • Jacked Up Steak Marináda
  • Ancho-limetková marináda

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se! Jsem rád, že vám mohu pomoci. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že s některými hvězdičkami zanecháte komentář. Také ji sdílejte na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se o ně podělte! Dík! - Mike H.

Juicy pork chops on the grill

5 ze 4 hlasů Pork Chop Marinade Recipe Tisk Zingy Vepřová kotleta Marináda Recept Doba přípravy 5 minut Doba vaření 15 minut Doba marinování 1 hodina Celková doba 20 minut Nejlepší marináda vepřové kotletky dělá vaše vepřové kotlety extra šťavnaté a svěžím. Důl je směs olivového oleje, sojové omáčky, pikantní hnědé hořčice a dalších, s nádechem horké omáčky pro trochu zing. Ideální pro grilování, pečení, grilování, ale chcete je vařit! A jen se podívej na tu úžasnou kůru. Předmět: Hlavní jídlo Kuchyně: Americká Klíčové slovo: BBQ, zelný recept, grilování, marináda, vepřové kotlety Porce: 4 kalorií: 573 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1/3 šálku olivového oleje
  • 1/3 šálku jsem omáčka
  • 4-5 stroužky česneku mleté
  • 3 polévkové lžíce světle hnědého cukru
  • 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
  • 2 polévkové lžíce horké omáčky Použijte dobrý Louisiana styl, jako je Crystal nebo Tabasco, nebo použijte svůj oblíbený
  • 1 polévková lžíce pikantní hnědé hořčice
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 lžička chili vloček
  • ½ lžičky černého pepře
  • K VAŘENÍ: 4 osmi uncí vepřové kotlety kostní nebo vykostěné
Instrukce
  1. Rozšlehejte všechny ingredience ve velké misce. Můžete také použít velký uzavíratelný baggie nebo plastový sáček.
  2. Přidejte vepřové kotlety do mísy nebo sáčku a ponořte se do marinády.
  3. Marinujte minimálně 1 hodinu nebo až 24 hodin pro dosažení nejlepšího proniknutí chuti.
  4. Až budete připraveni vařit, odstraňte vepřové kotlety a marinádu zlikvidujte. Vaříme kotlety, jak byste chtěli!
Recepty

Kalorie se počítají včetně vepřových kotlet.

VAŘENÍ PORKOVÝCH KOTOUČŮ: Vepřové kotlety by měly měřit 145 ° F pro středně vzácné nebo 160 ° F pro dobře odvedené práce.

Vyzkoušejte také tuto marinádu na kuře. Lahodné!

* Vepřové kotlety pečené v troubě

Pro Bone-In Chops / 1 palec tlustý:

  1. Předehřejte troubu na 475 ° F.
  2. Vložte vepřové kotlety do pekáče a pečte asi 25 minut, otáčejte jednou do poloviny, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  3. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

Pro vykostěné vepřové kotlety / 3/4 palce silné:

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Vložte vepřové kotlety do pekáče a pečte je asi 25 minut, otáčejte jednou do poloviny, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  3. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

Grilované vepřové kotlety

Pro vepřové kotlety o tloušťce 3/4 palce:

  1. Zahřejte gril na středně vysokou teplotu a mřížky lehce naolejujte.
  2. Přidejte vepřové kotlety na gril a přikryjte. Gril po dobu 3-4 minut.
  3. Překlopte vepřové kotlety a grilovejte další 1-2 minuty. Získejte ty pěkné značky grilu!
  4. Snižte teplotu na střední až nízkou úroveň (nebo pokud používáte uhlí, přesuňte kotlety na méně přímé teplo) a trochu nasekejte omáčkou na grilu.
  5. Pokračujte v grilování dalších pár minut, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  6. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.

Vepřové kotlety na pánvi s opečeným / restovaným masem

Pro vepřové kotlety o tloušťce 3/4 palce:

  1. Zahřejte trochu oleje na pánvi na středně vysokou teplotu.
  2. Přidejte vepřové kotlety na sautu na 8-10 minut a listujte uprostřed.
  3. Pokračujte v restování dalších pár minut, dokud vepřové maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 145 ° F pro střední nebo 160 ° F pro dobře odvedenou práci.
  4. Odstraňte kotlety a nechte několik minut před podáváním odpočinout.
Fakta o výživě Zingy Pork Chop Marináda Recept Částka na porci Kalorie 573 kalorií z tuku 306 % Denní hodnota* Tlustý 34 g52% Nasycený tuk 8g40% Cholesterol 151 mg50% Sodík 1498 mg62% Draslík 998 mg29% Sacharidy 13 g4% Cukr 10 g11% Protein 51 g102% Vitamin A 150IU3% Vitamín C 6,9 mg8% Vápník 42 mg4% Žehlička 2,4 mg13% * Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě s kalorickou hodnotou 2000. Zingy Pork Chop Marinade Recipe - The best pork chop marinade for extra juicy pork chops with big flavor no matter how you cook them, with just a touch of zing. #Marinade #PorkChops Pin396 Yum17 Sdílet13 Tweet Email 426 akcií